Počet nalezených dokumentů: 428
Publikováno od do

Voltametrické stanovení pálivosti chilli paprik na elektrodě ze skelného uhlíku modifikované fosfolipidy
Skopalová, J.; Rajcová, A.; Vokounová, D.; Navrátil, Tomáš
2019 - český
Kapsaicin je přírodní alkaloid vyskytující se v plodech chilli paprik, které patří k nejdůležitějším a nejrozšířenějším kořením. Za jejich popularitou stojí významné organoleptické vlastnosti (typická pálivá chuť), antioxidační či antimikrobiální účinky. Pálivost chilli paprik je hlavním důvodem jejich konzumace a z pohledu konzumenta představuje jednu z jejich nejdůležitějších charakteristik. Od toho se proto odvozuje potřeba tuto charakteristiku kvantifikovat. Míra pálivosti přímo souvisí s obsahem kapsaicinu a jemu podobných látek (kapsaicinoidů) v paprikách. Kromě potravinářství nachází kapsaicin své užití i v lesnictví (zemědělství) jako ochrana před okusem stromů zvěří. The aim of this study was to develop a simple method for evaluation of the pungency in chili peppers with a glassy carbon electrode modified using phospholipid membrane prepared from asolectin. For these purposes cyclic voltammetry (CV) and differential pulse voltammetry (DPV) have been used. A few different methods have been tested: direct method, transfer method on unmodified and modified electrode, using standard addition method as well as calibration curve method. A statistically significant correlations with the results of the reference HPLC method have been found in case of voltammetric methods, especially in DPV with asolectin modified electrode. Klíčová slova: capsaicin; voltammetry; glassy carbon electrode Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Voltametrické stanovení pálivosti chilli paprik na elektrodě ze skelného uhlíku modifikované fosfolipidy

Kapsaicin je přírodní alkaloid vyskytující se v plodech chilli paprik, které patří k nejdůležitějším a nejrozšířenějším kořením. Za jejich popularitou stojí významné organoleptické vlastnosti (typická ...

Skopalová, J.; Rajcová, A.; Vokounová, D.; Navrátil, Tomáš
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Charge Transport in Single Oligophenylene Molecular Wires with Different Anchoring Groups
Hromadová, Magdaléna; Kolivoška, Viliam; Šebera, Jakub; Sebechlebská, Táňa; Gasior, Jindřich; Nováková Lachmanová, Štěpánka; Mészáros, G.; Lindner, M.; Mayor, M.; Valášek, M.
2019 - anglický
This work compares single molecule conductance measurements of selected organic systems containing identical oligophenylene molecular wires and different tripodal anchoring groups. Single molecule conductance G was obtained by a scanning tunneling microscopy break junction technique complemented by theoretical calculations based on the density functional theory and non-equilibrium Green’s function formalism. Two molecules were compared where the same oligophenylene wire is connected to one of the electrodes via a tripod substituted on each leg by a thiol group either in the meta or para position. By combined experimental and theoretical analysis it was possible to confirm that single molecule conductance in the metal-molecule-metal junction of both molecules corresponds to a fully extended molecular wire, which is attached to one of the electrodes by all three thiolate bonds of the tripod. Experimental results confirmed that G value of meta-connected molecules is lower than that of para, whereas junction formation probability was higher for meta functionalization. Klíčová slova: STM break junction; Tetraphenylmethane Tripodal anchor; Single molecule conductance Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Charge Transport in Single Oligophenylene Molecular Wires with Different Anchoring Groups

This work compares single molecule conductance measurements of selected organic systems containing identical oligophenylene molecular wires and different tripodal anchoring groups. Single molecule ...

Hromadová, Magdaléna; Kolivoška, Viliam; Šebera, Jakub; Sebechlebská, Táňa; Gasior, Jindřich; Nováková Lachmanová, Štěpánka; Mészáros, G.; Lindner, M.; Mayor, M.; Valášek, M.
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Electrochemical Enzymatic Biosensors for Determination of Catecholamines in Flow Systems\n
Josypčuk, Bohdan; Barek, J.; Josypčuk, Oksana
2019 - anglický
Several biosensors (BS) based on flow enzymatic mini-reactors containing a mesoporous silica powder covered by enzyme laccase or tyrosinase were used for determination of L-DOPA, dopamine, noradrenaline, and adrenaline. The silica powder of MCM-41 with covalently bonded laccase was found to be the best reactor filling for the detection of catecholamines. Relative current response of such BS was 100 % for dopamine, 32.1 % for L-DOPA, 26.2 % for noradrenaline, and 0.71 % for adrenaline. The practical applicability of Lac-MCM41 biosensor was successfully verified by the determination of dopamine and noradrenaline in medical solutions for infusions. Klíčová slova: Enzymatic biosensor; Catecholamines; Flow analysis Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Electrochemical Enzymatic Biosensors for Determination of Catecholamines in Flow Systems\n

Several biosensors (BS) based on flow enzymatic mini-reactors containing a mesoporous silica powder covered by enzyme laccase or tyrosinase were used for determination of L-DOPA, dopamine, ...

Josypčuk, Bohdan; Barek, J.; Josypčuk, Oksana
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Výzkumná zpráva o strukturní, morfologické a elektrochemické analýze vzorků dodaných HE3DA
Zukalová, Markéta
2019 - český
Zpráva obsahuje výsledky morfologické analýzy provedené na sadě dodaných vzorků a jejich elektrochemické testování. The report contains the results morphology analysis carried out on the provided samples set and their electrochemical evaluation. Klíčová slova: capacity; surface; electrochemistry; voltammetry Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Výzkumná zpráva o strukturní, morfologické a elektrochemické analýze vzorků dodaných HE3DA

Zpráva obsahuje výsledky morfologické analýzy provedené na sadě dodaných vzorků a jejich elektrochemické testování....

Zukalová, Markéta
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

On UV-Vis Spectroelectrochemistry of Luteolin-7-O-Glucoside
Castano, A.; Sokolová, Romana; Degano, I.
2019 - anglický
The UV-Vis spectroelectrochemical cell containing an optically transparent platinum net used as the working electrode was tested in two regimes of electrochemical measurement, cyclic voltammetry and chronoamperometry, respectively. A three electrode setup used silver quasi reference electrode and platinum electrode serving as a counter electrode. The calibration of the spectroelectrochemical cell was performed for one-electron oxidation processes as well as for two-electron oxidations. The spectral changes during the oxidation of luteolin-7-O-Glucoside gave the information about the electroactive chromophores in molecule. Resulted spectra were compared with luteolin. The identification of products of oxidation was done by complementary analytical techniques HPLC-DAD and HPLC-ESI-MS/MS. Klíčová slova: spectroelectrochemistry; oxidation; luteolin; antioxidants Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
On UV-Vis Spectroelectrochemistry of Luteolin-7-O-Glucoside

The UV-Vis spectroelectrochemical cell containing an optically transparent platinum net used as the working electrode was tested in two regimes of electrochemical measurement, cyclic voltammetry and ...

Castano, A.; Sokolová, Romana; Degano, I.
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Charge Transport in Single Oligophenylene Molecular Wires with Different Anchoring Groups
Hromadová, Magdaléna; Kolivoška, Viliam; Šebera, Jakub; Sebechlebská, Táňa; Gasior, Jindřich; Nováková Lachmanová, Štěpánka; Mészáros, G.; Lindner, M.; Mayor, M.; Valášek, M.
2019 - anglický
This work compares single molecule conductance measurements of selected organic systems containing identical oligophenylene molecular wires and different tripodal anchoring groups. Single molecule conductance G was obtained by a scanning tunneling microscopy break junction technique complemented by theoretical calculations based on the density functional theory and non-equilibrium Green’s function formalism. Two molecules were compared where the same oligophenylene wire is connected to one of the electrodes via a tripod substituted on each leg by a thiol group either in the meta or para position. By combined experimental and theoretical analysis it was possible to confirm that single molecule conductance in the metal-molecule-metal junction of both molecules corresponds to a fully extended molecular wire, which is attached to one of the electrodes by all three thiolate bonds of the tripod. Experimental results confirmed that G value of meta-connected molecules is lower than that of para, whereas junction formation probability was higher for meta functionalization. Klíčová slova: STM break junction; Tetraphenylmethane Tripodal anchor; Single molecule conductance Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Charge Transport in Single Oligophenylene Molecular Wires with Different Anchoring Groups

This work compares single molecule conductance measurements of selected organic systems containing identical oligophenylene molecular wires and different tripodal anchoring groups. Single molecule ...

Hromadová, Magdaléna; Kolivoška, Viliam; Šebera, Jakub; Sebechlebská, Táňa; Gasior, Jindřich; Nováková Lachmanová, Štěpánka; Mészáros, G.; Lindner, M.; Mayor, M.; Valášek, M.
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Voltametrie na uhlíkové pastové elektrodě modifikované silikagelem
Šestáková, Ivana; Navrátil, Tomáš
2019 - český
Kompositní uhlíkové elektrody s obsahem silikagelu 1,2 se začaly používat již v 90. letech minulého století, a to ve variantě pevné (s obsahem ceresinu) nebo pastové (s parafinovým olejem). Přítomnost silikagelu v uhlíkové pastě vede ke zlepšené amperometrické detekce látek, které lze na povrchu modifikovaném silikagelem nahromadit, a to jak látek organických, tak iontů kovů 3. Reprodukovatelnost povrchu a tím i vlastního stanovení je nejlépe zabezpečena použitím pastové elektrody se speciálně vyvinutým teflonovým držákem s pohyblivým pístem 4. Možnosti charakterizace uhlíkových pastových elektrod byly dále popsány v přehledném článku 5.\nVlastnosti uhlíkové pasty modifikované silikagelem byly dokumentovány při oxidaci flavonoidů a oxidaci kadmia v přítomnosti cysteinu a fytochelatinu PC2. Voltammetry using silica gel modified carbon paste electrode (SiO2-CPE) for oxidation of selected flavonoid showed better sensitivity and reproducibility than oxidation using glassy carbon or unmodified carbon paste electrode. Only SiO2-CPE is useful for study of cadmium complexation with cysteine containing ligand as phytochelatin or metallothionein. Voltammetry on boron doped diamond electrode showed only peak of sulfur compound oxidation, which decreased with the addition of cadmium ions. Klíčová slova: flavonoids; cysteine; cadmium; diamond electrode Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Voltametrie na uhlíkové pastové elektrodě modifikované silikagelem

Kompositní uhlíkové elektrody s obsahem silikagelu 1,2 se začaly používat již v 90. letech minulého století, a to ve variantě pevné (s obsahem ceresinu) nebo pastové (s parafinovým olejem). Přítomnost ...

Šestáková, Ivana; Navrátil, Tomáš
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Chronopotentiometry of Papain Modified by Ruthenium Complexes
Nováková Lachmanová, Štěpánka; Pospíšil, Lubomír; Talbi, B.; Salmain, M.; Hromadová, Magdaléna
2019 - anglický
Catalytic hydrogen evolution reaction is one of known effects observed during the electrochemical studies of proteins. Constant current chronopotentiometric stripping technique is suitable tool for the study of catalytic hydrogen evolution reaction due to the formation of peak H. This contribution compares the catalytic behaviour of nonmodified papain and its artificial derivatives prepared by the interaction of organometallic complexes of ruthenium with free sulfhydryl group of protein. The comparison of the chronopotentiometric behaviour of papain and its derivatives would help to better understand the catalytic hydrogen evolution reaction in these derivatives. Klíčová slova: papain; ruthenium organometallic complexes; artificial metalloproteins; catalytic hydrogen evolution reaction Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Chronopotentiometry of Papain Modified by Ruthenium Complexes

Catalytic hydrogen evolution reaction is one of known effects observed during the electrochemical studies of proteins. Constant current chronopotentiometric stripping technique is suitable tool for ...

Nováková Lachmanová, Štěpánka; Pospíšil, Lubomír; Talbi, B.; Salmain, M.; Hromadová, Magdaléna
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Oxidation and Reduction of Selected 1,10-Phenantrolines
Wantulok, J.; Sokolová, Romana; Nycz, J. E.; Degano, I.
2019 - anglický
Derivatives of 1,10-phenanthroline (Phen) are well-known bident ligands which had a lot of interesting applications thanks to their coordination abilities. Selected 1,10-phenanthroline compounds were studied by electrochemical methods. Depending on their different substituents were observed several oxidation and reduction voltammetric peaks. The study involves also in situ spectroeletrochemistry, infrared spectroscopy and identification of products by HPLC-DAD and HPLC-ESI MS/MS. Klíčová slova: electrochemistry; oxidation mechanism; reduction mechanism Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Oxidation and Reduction of Selected 1,10-Phenantrolines

Derivatives of 1,10-phenanthroline (Phen) are well-known bident ligands which had a lot of interesting applications thanks to their coordination abilities. Selected 1,10-phenanthroline compounds were ...

Wantulok, J.; Sokolová, Romana; Nycz, J. E.; Degano, I.
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

Charge Transport in Single Oligophenylene Molecular Wires with Different Anchoring Groups
Hromadová, Magdaléna; Kolivoška, Viliam; Šebera, Jakub; Sebechlebská, Táňa; Gasior, Jindřich; Nováková Lachmanová, Štěpánka; Mészáros, G.; Lindner, M.; Mayor, M.; Valášek, M.
2019 - anglický
This work compares single molecule conductance measurements of selected organic systems containing identical oligophenylene molecular wires and different tripodal anchoring groups. Single molecule conductance G was obtained by a scanning tunneling microscopy break junction technique complemented by theoretical calculations based on the density functional theory and non-equilibrium Green’s function formalism. Two molecules were compared where the same oligophenylene wire is connected to one of the electrodes via a tripod substituted on each leg by a thiol group either in the meta or para position. By combined experimental and theoretical analysis it was possible to confirm that single molecule conductance in the metal-molecule-metal junction of both molecules corresponds to a fully extended molecular wire, which is attached to one of the electrodes by all three thiolate bonds of the tripod. Experimental results confirmed that G value of meta-connected molecules is lower than that of para, whereas junction formation probability was higher for meta functionalization. Klíčová slova: STM break junction; Tetraphenylmethane Tripodal anchor; Single molecule conductance Plné texty jsou dostupné na jednotlivých ústavech Akademie věd ČR.
Charge Transport in Single Oligophenylene Molecular Wires with Different Anchoring Groups

This work compares single molecule conductance measurements of selected organic systems containing identical oligophenylene molecular wires and different tripodal anchoring groups. Single molecule ...

Hromadová, Magdaléna; Kolivoška, Viliam; Šebera, Jakub; Sebechlebská, Táňa; Gasior, Jindřich; Nováková Lachmanová, Štěpánka; Mészáros, G.; Lindner, M.; Mayor, M.; Valášek, M.
Ústav fyzikální chemie J. Heyrovského, 2019

O službě

NUŠL poskytuje centrální přístup k informacím o šedé literatuře vznikající v ČR v oblastech vědy, výzkumu a vzdělávání. Více informací o šedé literatuře a NUŠL najdete na webu služby.

Vaše náměty a připomínky posílejte na email nusl@techlib.cz

Provozovatel

http://www.techlib.cz

Facebook

Zahraniční báze