Ne (1222)
Ano (594)
Použitá omezení
(2)
Počet nalezených dokumentů:
1816
Publikováno od
do
Realizace strategie CSR v českém podnikatelském prostředí
Válová, Adriana
2017 - český
Tato práce se zabývá společenskou odpovědností především malých a středních podniků v České republice. Vychází z primárního výzkumu provedeného dotazníkovým šetřením na 477 respondentech. Ze získaných dat vyplynulo, že jednotlivé aktivity provádí průměrně 52 % podniků, potenciální navýšení je průměrně možné o 17 %. Spearmanův korelační koeficient ukazuje statisticky významnou, ale nízkou pozitivní korelaci mezi prováděním aktivit CSR a výkonností podniku. The aim of this dissertation is the corporate social responsibility of small and medium businesses in the Czech Republic. It is based on a primary research con-ducted by a questionnaire survey of 477 respondents. Gathered data display that 52% of businesses perform CSR activities, with a potential increase of 17% on av-erage. Spearman's correlation coefficient shows a statistically significant (but low) positive correlation between CSR activities and business performance.
Klíčová slova:
malé a střední podniky; společenská odpovědnost firem; výkonnost podniku
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Realizace strategie CSR v českém podnikatelském prostředí
Tato práce se zabývá společenskou odpovědností především malých a středních podniků v České republice. Vychází z primárního výzkumu provedeného dotazníkovým šetřením na 477 respondentech. Ze získaných ...
Optimalizace investičního rozhodování v nábytkářské výrobě
Najbrt, Tomáš
2017 - český
Disertační práce řeší model pro optimalizaci investičního rozhodování v nábytkářské výrobě. Zpracovává možnosti financování investičních záměrů při nákupu nových technologických celků pro nábytkářské závody. Sleduje možné varianty získávání finančních prostředků z prodeje morálně zastaralé technologie a jejich použití jako jeden z podílů na zajišťování potřebných finančních prostředků pro danou investici. Práce se zabývá vlivem odpracovaných strojových hodin a morálním opotřebením strojů a zařízení na výši jejich ceny za následný odprodej. Praktický příklad uvádí varianty financování podle různých možností závodu vkládat do financování i části odpisů uvedeného dlouhodobého hmotného majetku. Z praktických příkladů vyplývá, že je závod schopen za daných podmínek financovat nákup nové technologie bez použití cizích finančních prostředků, případně s doplatkem ve výši několika procent. The PhD thesis is dealing with solving, an optimization model of investment decision-making in furniture production. There are treated possibilities of financing investment projects when purchasing new technologies for furniture companies. The thesis follows possible ways how to find funds from the sale of the morally obsolete technology and use them as one part in ensuring the necessary fund for the investment. The thesis discusses the effect of machine hours as well as moral obsolence of machinery and equiptment on there price at a subsequent sale. A practical example demonstrates financing options depending on varions possibilities of the company to include a part of the depreciation of tangible fixed assets into the financing.
Klíčová slova:
investiční rozhodování; morální opotřebení; cena použitého strojního zařízení; dřevařské stroje; obměna strojového parku; odpisy
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Optimalizace investičního rozhodování v nábytkářské výrobě
Disertační práce řeší model pro optimalizaci investičního rozhodování v nábytkářské výrobě. Zpracovává možnosti financování investičních záměrů při nákupu nových technologických celků pro nábytkářské ...
Metodické možnosti posuzování vizuálního impaktu v procese EIA
Sedláček, Jozef
2017 - český
Cílem práce je navrhnout metodický postup, který by v sobě zahrnoval aspekty vizuálního hodnocení krajiny, kladl důraz na historické a percepční hodnoty území a byl uplatnitelný v procesu EIA. Cílem je uplatnitelnost navržené metodiky při posuzování nových záměrů správou památkové péče zejména v procesu posuzování vlivů na životní prostředí (kde je správa památkové péče dotčeným orgánem státní správy), ale i v jiných řízeních. Postup by neměl nahrazovat subjektivní hodnocení ani krajinářský průzkum, ale vytvořit objektivní podklady pro rozhodnutí a sloužit k negociaci mezi investorem a dotčenými orgány státní správy. Postup by měl využívat geografické informační systémy, včetně aktuálních datových podkladů a funkcionalit. The aim of the thesis is to propose a methodical approach that would include aspects of visual landscape assessment, emphasis on historical and perceptual values of the area and was applicable in the EIA process. The aim is the applicability of the proposed methodology in the assessment of new projects by the management of heritage care, especially in the process of environmental impact assessment (where the management of heritage care is concerned by the state administration body concerned), but also in other proceedings. The procedure should not replace subjective assessment or landscape survey, but create objective evidence for the decision and serve to negotiate between the investor and the state administration bodies concerned. The procedure should use geographic information systems, including current data bases and functionalities.
Klíčová slova:
EIA; GIS; krajina; ochrana krajiny; životní prostředí
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Metodické možnosti posuzování vizuálního impaktu v procese EIA
Cílem práce je navrhnout metodický postup, který by v sobě zahrnoval aspekty vizuálního hodnocení krajiny, kladl důraz na historické a percepční hodnoty území a byl uplatnitelný v procesu EIA. Cílem ...
Tepelné toky ve vybraném objektu zemědělskopotravinářského komplexu
Šťastník, Stanislav
2017 - český
Práce je zaměřena na problematiku energetické náročnosti objektů pro skladování s nízkou řízenou vnitřní provozní teplotou udržovanou na konstantní hodnotě s celoročním provozem. Tepelné procesy v objektech mrazíren a chladíren se realizují nepravidelně, jde o tepelné ztráty šířením tepla obvodovým pláštěm z okolí, výměnou vzduchu, osvětlením, obsluhujícím personálem, dopravní technikou, také latentním teplem ze vzduchu aj. Simulační program SIM_Stabil slouží pro modelování nestacionárních tepelných toků a lze jej využít pro hodnocení stavebního objektu v parametru roční spotřeby energie potřebné pro zajištění vnitřní nízké řízené teploty, resp. krytí tepelných ztrát prostupem všemi obálkovými konstrukcemi při oslunění, osvětlením, manipulační technikou, větráním aj. Slouží jako srovnávací parametr pro porovnání s reálnou spotřebou energie v objektu. The thesis is focused on the energy demands of storage objects with low controlled indoor operating temperature maintained at a constant value with year-round operation. Heat processes in freezer and refrigerator buildings are performed irregularly, heat losses by heat dissipation through the surrounding envelope, air exchange, lighting, service personnel, transportation technology, latent heat from the air, The simulation program SIM_Stabil is used for modeling of non-stationary heat flows and it can be used for evaluation of the building object in the annual energy consumption parameter needed to ensure the internal low controlled temperature, covering heat losses through all envelope structures in sunlight, lighting, handling, ventilation, etc. It serves as a benchmark for comparison with real energy consumption in an object.
Klíčová slova:
energetická náročnost budov; chladírny potravin; roční spotřeba energie
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Tepelné toky ve vybraném objektu zemědělskopotravinářského komplexu
Práce je zaměřena na problematiku energetické náročnosti objektů pro skladování s nízkou řízenou vnitřní provozní teplotou udržovanou na konstantní hodnotě s celoročním provozem. Tepelné procesy v ...
Studium produkce a imobilizace ligninolytických enzymů u dřevokazných hub
Vršanská, Martina
2017 - český
Tato disertační práci se zabývá produkcí a imobilizací ligninolytických enzymů produkovaných dřevokaznými houbami. Část výsledků byla uveřejněna v recenzovaných zahraničních časopisech s impakt faktorem a na konferencích. Z obecného hlediska přispěla tato práce k rozvoji znalostí v oblasti imobilizace lakázy, konkrétně CLEA imobilizace a využití takto imobilizovaného enzymu na degradaci organopolutantů a toxických syntetických barviv, které se běžně vyskytují jako odpadní produkty textilního průmyslu. První tematický okruh se zabývá screeningem degradačně vhodných kmenů hub bílé hniloby. V rámci práce bylo otestováno 25 kmenů hub bílé hniloby. Byly použity různé koncentrace mědi jakožto induktorů aktivity lakázy a dva rozdílné substráty (ABTS, syringaldazin). Kmeny Trametes versicolor a Fomes fomentarius byly vyhodnoceny jako nejslibnější kmeny pro produkci enzymů v tekutých médiích a dalším testováním prokázaly dobrou degradační účinnost vůči syntetickým barvivům a znečištěným odpadním vodám. Druhý tematický okruh je věnován purifikaci enzymů (lakázy) u těchto dvou kmenů (Trametes versicolor, Fomes fomentarius). Nejprve byla lakáza vysrážena síranem amonným (75 hm%), poté byl preparát zesítěn pomocí glutaraldehydu za vzniku zesítěných enzymových agregátů CLEA. Třetí tematický okruh se týká optimalizace precipitace a přípravy CLEA imobilizované lakázy a následného použití volné a imobilizované CLEA lakázy v praxi na dekolorizaci syntetických barviv. The doctoral thesis deals with the production and immobilization of ligninolytic enzymes produced by wood decay fungi. Part of the results was published in internationally reviewed journals with an impact factor and at conferences. The general point of view, this work has contributed to the development of knowledge in the area of immobilization, namely CLEA immobilization and the use of the immobilized enzyme to degrade organopollutans and toxic synthetic dyes commonly found as waste products of the textile industries. First part of this work examines the screening of suitable white rot fungal strains. In the study, 25 strains of white rot fungi were tested. Different copper concentrations were used as inducer of laccase activity and two different substrates (ABTS, syringaldazine). Trametes versicolor and Fomes fomentarius strains were chosen as the most promising strains for laccase production in liquid media and further testing demonstrated good degradation ability against synthetic dyes and contaminated wastewater. The second part is dedicated to the purification of enzymes (laccase) in two strains (Trametes versicolor, Fomes fomentarius). First, the laccase was precipitated with 75 wt% ammonium sulfate then the glutaraldehyde was used to form cross-linked CLEA enzyme aggregates. The third thematic area concerns the optimization of precipitation and preparation of CLEA immobilized laccase and application of free and immobilized CLEA laccase for the decolorization of synthetic dyes.
Klíčová slova:
dřevokazné houby; imobilizace; lakáza
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Studium produkce a imobilizace ligninolytických enzymů u dřevokazných hub
Tato disertační práci se zabývá produkcí a imobilizací ligninolytických enzymů produkovaných dřevokaznými houbami. Část výsledků byla uveřejněna v recenzovaných zahraničních časopisech s impakt ...
Zpracování aktuálních rozměrových standardů lehacího a odpočivného nábytku
Káňová, Danica
2017 - český
Disertační práce se zabývá zejména problematikou lehacího a odpočivného nábytku, dílčím způsobem se věnuje i nábytku sedacímu. S ohledem na proměny výšky populace a zvětšení tělesných proporcí od posledního antropometrického měření dospělé populace je nutno na základě aktuálních měření revidovat většinu rozměrových schémat vztahů člověk – nábytek a norem. Cílem je statistické vyhodnocení dat z antropometrického měření získaných v rámci grantu NIS (nábytkový informační systém pro podporu výzkumu, vývoje, inovací a jakosti nábytku) a vytvoření optimálních rozměrů lehacího a odpočivného nábytku tak, aby odpovídaly potřebám současné populace. K tomuto účelu slouží názorné simulace rozměrových požadavků vytvořené ve specializovaném ergonomickém softwaru Tecnomatix Jack. Výsledky jsou zpracovány ve formě tabulek, které jsou členěny dle klasifikace XS-XL. Výstupy jsou porovnávány s údaji v odborné literatuře a normách. Dle výsledků jsou navrženy optimální rozměry lehacího a odpočivného nábytku. Dissertation deals with the problem of lying and resting furniture, in a partial way is also devoted to seating furniture. With relevance to the changes of population’s height and enlargement of body proportions according to the last measuring, it is necessary to revise the majority of dimensions of human – furniture and standards based on updated measuring. The aim is a statistical evaluation of data from the anthropometrical measuring, acquired within the NIS grant and creating optimal dimensions of lying and resting furniture so that they respond to the needs of current population. Graphical simulations created in ergonomic software Tecnomatix Jack are intended to illustrate the dimension requirements. The result are processed in a form of charts which are classified XS–XL. The outputs are compared to data in professional literature and standards. The optimal dimensions for lying and resting furniture were designed according to the results.
Klíčová slova:
antropometrie; ergonomie; lehací nábytek; měření; nábytek
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Zpracování aktuálních rozměrových standardů lehacího a odpočivného nábytku
Disertační práce se zabývá zejména problematikou lehacího a odpočivného nábytku, dílčím způsobem se věnuje i nábytku sedacímu. S ohledem na proměny výšky populace a zvětšení tělesných proporcí od ...
Studium bílkovinného komplexu zrna pšenice a ječmene po aplikaci dusíku a síry
Popelková, Barbora
2017 - český
Cílem práce bylo ověřit vliv dusíkatých hnojiv a dusíkatých hnojiv se sírou ve výživě jarního ječmene (odrůda Bojos) a pšenice ozimé (odrůda Mulan). Hlavní pozornost byla zaměřena na možnosti ovlivnění bílkovinného profilu zrna obou plodin. Byly hodnoceny parametry mlynářské a pekařské jakosti pšenice a vybrané technologické parametry zrna ječmene. Frakční složení bílkovinného profilu bylo analyzováno metodou HPLC. Při pokusech s pšenicí ozimou bylo potvrzeno, že kontrolní varianta bez aplikované síry má v porovnání se sírou ošetřenými variantami průkazně vyšší podíl na síru chudých ?-gliadinů, albuminů a globulinů na úkor nižšího zastoupení technologicky důležitějších lepkotvorných bílkovin. U variant se sírou se pak projevil efekt opačný, což je pozitivní. Příznivý vliv se projevil především po foliární aplikaci Yara Vita Thiotrac v pozdní fází vegetace. U ječmene se ve variantách s aplikovanou sírou prokazatelně zvyšovalo zastoupení LMW glutelinů, D-hordeinů, albuminů a globulinů. Byla potvrzena degradace vysokomolekulárních bílkovinných látek zrna, která prostupuje procesem sladování a rmutování. The thesis objective was to check out the effect of nitrogen fertilizers and nitrogen fertilizers with sulphur in nutrition of spring barley (variety Bojos) and winter wheat (variety Mulan). The quality of protein complex was determined on grain samples by the HPLC method. The application of sulphur showed also in the fractional composition of the proteinous complex. The wheat grain without applied sulphur fertilizers had significantly higher percentage proportion of ?-gliadins, albumins and globulins compared to the variants treated this way. It was at the expense of gluten proteins. The greatest fertilization effect was proved after application of Yara Vita Thiotrac in late vegetation period. The proportion of barley´s LMW glutelins, D-hordeins, albumins and globulins has demonstrably increased in the variants with applied sulphur. The changes of fractional protein composition caused by degradation of high-molecular compounds during malting and mashing were confirmed.
Klíčová slova:
hnojiva; HPLC; pšenice ozimá; síra; ječmen
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Studium bílkovinného komplexu zrna pšenice a ječmene po aplikaci dusíku a síry
Cílem práce bylo ověřit vliv dusíkatých hnojiv a dusíkatých hnojiv se sírou ve výživě jarního ječmene (odrůda Bojos) a pšenice ozimé (odrůda Mulan). Hlavní pozornost byla zaměřena na možnosti ...
Mechanické vlastnosti vláknových uhlíkových kompozitů
Začal, Jaroslav
2017 - český
Vláknové uhlíkové kompozity jsou konstrukčním materiálem, který se poměrem mechanických vlastností k hmotnosti staví mezi perspektivní konstrukční materiály. Nicméně, rozsah a objem použití těchto kompozitů v technické praxi stále neodpovídá potenciálu, který tento moderní materiál nabízí. Jedním z důvodů je nedostatek adekvátních nástrojů pro kontinuální kontrolu výroby těchto materiálů a pro monitoring mechanické kondice již hotových součástí v konstrukcích. Proto se tato disertační práce zaměřuje na zvýšení efektivity snímání deformační odezvy těchto kompozitů, zatížených jednoosým tahem prostřednictvím současného nasazení metody akustické emise (AE), optické metody pro snímání povrchových deformačních polí (DIC) a skenovací elektronové mikroskopie (SEM). Kombinace využitých metod se stala silným nástrojem pro identifikaci a monitorování celého procesu degradace kompozitního materiálu v průběhu mechanického zatížení. Carbon fibre reinforced composites (CFRP) are construction material, which is viewed as a perspective for its ratio of mechanical properties to weight. In recent years the research was focused on implementing the carbon-based composites among smart materials. Nevertheless, extent and volume of use of these composites in technical practice is still not up to the potential, which this modern material offers. One of substantial reasons is the lack of adequate instruments for continuous manufacturing quality control and for mechanical condition monitoring of ready-made construction parts. For this reason the presented dissertation thesis is focused on effectiveness enhancement of detection of deformation response in composites subjected to mechanical loading with uniaxial tension with employment of passive acoustic emission (AE) detection, optical method for detection of surface deformation fields digital image correlation (DIC) and electron microscopy scanning electron microscopy (SEM). Combination of used methods proved as a robust instrument for identification and monitoring of entire degradation process in composite material in course of mechanical loading.
Klíčová slova:
akustická emise; fraktografie; korelace digitálního obrazu; kompozitní materiál
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Mechanické vlastnosti vláknových uhlíkových kompozitů
Vláknové uhlíkové kompozity jsou konstrukčním materiálem, který se poměrem mechanických vlastností k hmotnosti staví mezi perspektivní konstrukční materiály. Nicméně, rozsah a objem použití těchto ...
Mechanika procesu řezání pilovým kotoučem
Hlásková, Luďka
2017 - český
Hlavním cílem disertační práce je vyvinout alternativní metodiku výpočtu měrného řezného odporu, která je založena na lomových vlastnostech dřeva, s rozpracováním Ernst-Merchantovy teorie do podmínek řezání dřeva pilovým kotoučem. Řezný odpor je důležitou vlastností obráběného materiálu, který ovlivňuje velikost spotřeby energie během obrábění. Energetické účinky je možné teoreticky vypočítat pomocí konvenčních metod založených na měrném řezném odporu, který je funkcí mnoha faktorů. Tyto koeficienty jsou odvozeny na základě experimentů provedených v 50. letech 20. století a jsou proto v současné době nepřesné. Nový výpočetní model využívá na rozdíl od tradičních výpočetních metod pouze dva hlavní parametry: lomovou houževnatost a střihovou pevnost. Na základě Ernst-Merchantova diagramu jsou vypočítány velikosti sil, působící na obrobek a nástroj. Dále tento model vychází z určení vnitřní práce pro ohyb a následné odstřihnutí třísky, z energie potřebné pro překonání tření mezi obrobkem a ostřím nástroje a v neposlední řadě ze specifické práce pro formování nového povrchu obrobku. Experimenty byly realizovány na zkušebním standu určeném pro výzkum řezání pilovými kotouči a jeden dílčí experiment byl proveden ve spolupráci s Polytechnikou v Gdaňsku na rámové pile. Použity byly vzorky smrkového (Picea Abies) a bukového dřeva (Fagus Sylvatica). Výsledky vypočítané novou metodou byly porovnány s experimentálně naměřenými daty a s výsledky vypočítanými konvenčními metodami. Hlavní parametry navrhované metody vycházejí z provedených měření, proto nově navržený model výpočtu vykazuje nejlepší shodu s experimentálními daty. Z klasických metod měla lepší shodu s experimentem pouze Technologicko-statistická metoda. Dalšími experimenty byly zjišťovány parametry řezání pro vzorky modifikovaného bukového dřeva (Bendywood, DMDHEU a Lignamon). Pro všechna provedená měření byly odvozeny základní vztahy pro výpočet lomových charakteristik materiálu (lomové houževnatosti a střihové pevnosti, bez provedení složitých lomových testů) pro podélně-příčný model řezání kotoučovou pilou. Získané údaje by mohly být aplikovány na výpočet energetických účinků dalších způsobů dělení dřeva. The main aim of the dissertation thesis is to develop an alternative methodology for the calculation of the cutting resistance, which is based on the fracture properties of the wood, with the incorporating of the Ernst-Merchant theory into the conditions of the circular saw blade. Cutting resistance is an important property of machined material that affects the amount of energy consumption during machining. The energy effects can be calculated theoretically using conventional methods based on the specific cutting resistance, which is a function of many factors. These coefficients are derived from experiments conducted in the 1950s and are therefore currently inaccurate. In contrast to traditional computing methods, the new model uses only two main parameters: fracture toughness and shear yield stress. Based on the Ernst-Merchant diagram, the magnitudes of the forces affecting the workpiece and tool are calculated. Further, this model is depend on the determination of the internal work for bending and subsequent separating of the chip, on the energy needed to overcome the friction between the workpiece and the blade of the tool and last but not least, on the specific work for forming the new surface of the workpiece. Experiments were carried out on the laboratory equipment designed for the saw blade research, and one partial experiment was executed in cooperation with Gdańsk University of Technology using a frame saw. Samples of spruce wood (Picea Abies) and beech wood (Fagus Sylvatica) were used. The results calculated by the new method were compared with the experimentally measured data and the results calculated by the conventional methods. The main parameters of the proposed method are founded on the made measurements, so the newly designed calculation model shows the best match with the experimental data. From the conventional methods, only the Technology-Statistical Method had a better match with the experiment. Further experiments were used to determine the cutting parameters for modified beech wood samples (Bendywood, DMDHEU and Lignamon). For all the measurements made, the basic relations for the calculation of the fracture characteristics of the material (fracture toughness and shear strength, without complicated fracture tests) were derived for the axial-perpendicular saw blade cutting model. The data obtained could be applied to calculate the energy effects of other types of wood machining.
Klíčová slova:
dřevo; lomová houževnatost; lomová mechanika; měrný řezný odpor; pilový kotouč; řezání; střihová pevnost
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Mechanika procesu řezání pilovým kotoučem
Hlavním cílem disertační práce je vyvinout alternativní metodiku výpočtu měrného řezného odporu, která je založena na lomových vlastnostech dřeva, s rozpracováním Ernst-Merchantovy teorie do podmínek ...
Možnosti snížení obsahu dusíkatých látek v krmných směsích pro brojlerová kuřata
Rada, Vojtěch
2017 - český
Cílem disertační práce bylo zjistit vliv přídavku exogenní proteázy (EP) v krmných směsích (KS) pro brojlerová kuřata se sníženým obsahem dusíkatých látek (NL) o 4 a o 8 % na růstové parametry, kvalitu JUT, zdánlivou ileální stravitelnost aminokyselin a aktivitu proteáz v jejunu u brojlerových kuřat. Současně byl zkoumán vliv EP na dané parametry při zvýšené hladině řepkového extrahovaného šrotu (ŘEŠ) v KS. Přídavek EP do KS s 4% snížením NL neměl statisticky průkazný (P>0,05) vliv na růst, konverzi a příjem krmiva, kvalitu JUT, ani na zdánlivou ileální stravitelnost aminokyselin a aktivitu proteáz v jejunu brojlerových kuřat. Vyšší obsah ŘEŠ v KS se 4% snížením NL negativně (P<0,05) ovlivnil aktivitu proteáz v jejunu. Přídavek EP do KS s 8% snížením NL statisticky průkazně (P<0,05) zvýšil průměrnou živou hmotnost kuřat v 17. a 24. dnu věku kuřat. Ve vyšším věku již EP neovlivnila živou hmotnost kuřat a celkovou konverzi krmiva. Slepičky s příjmem KS s 8% snížením NL měli průkazně (P<0,05) nižší hmotnost prsní svaloviny a jatečná hodnota. Přídavek proteázy do KS s 8% snížením NL statisticky významně (P<0,001) snížil stravitelnost Pro a stravitelnost Tyr (P<0,05). Proteáza neměla průkazný (P>0,05) vliv na aktivitu proteáz v jejunu u kuřat s příjmem KS se 8 % snížením NL. Vyšší obsah ŘEŠ v KS se 8 % snížením NL průkazně snížil (P<0,05) zdánlivou ileální stravitelnost Pro a prokazatelně (P<0,05) zvýšil aktivitu proteáz v jejunu brojlerových kuřat. The aim of the dissertation was to investigate the effect of exogenous protease (EP) in feed mixtures (FM) for broiler chickens with reduced crude protein (CP) content by 4 and 8 % on growth parameters, carcass quality, apparent ileal digestibility of amino acids and protease activity in the jejunum of broiler chickens. At the same time, the effect of EP on the given parameters was investigated at the increased level of rape seed meal (RSM) in FM. The addition of EP to KS with a 4% reduction in CP did not have a statistically significant (P> 0,05) effect on growth, conversion and feed intake, quality of carcass, nor on the apparent ileal digestibility of amino acids and protease activity in jejunum of the broiler chicken. Higher content of RSM in FM with a 4% CP reduction negatively (P <0.05) affected the protease activity in the jejunum. The addition of EP into FM with an 8% CP reduction statistically (P <0.05) increased the average live weight of broilers on the 17th and 24th day of the age. At a higher age, EP has not influenced on the live weight of broilers and the overall feed conversion. Females chickens consumed FM with 8% CP reduction had a significantly lower (P <0.05) weight of breast muscle and carcass value. Adding protease to FM with an 8% CP reduction statistically significantly (P <0.001) decreased the digestibility of Pro and Tyr (P <0.05). The EP had no significant (P> 0.05) effect on protease activity in the jejunum of broilers with FM intake with an 8% CP reduction. Higher content of RSM in FM with an 8% CP reduction significantly decreased (P <0.05) apparent ileal digestibility of Pro and significanlty (P <0.05) increased protease activity in broilers jejunum.
Klíčová slova:
brojlerová kuřata; dusíkaté látky; krmné směsi; proteázy
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Možnosti snížení obsahu dusíkatých látek v krmných směsích pro brojlerová kuřata
Cílem disertační práce bylo zjistit vliv přídavku exogenní proteázy (EP) v krmných směsích (KS) pro brojlerová kuřata se sníženým obsahem dusíkatých látek (NL) o 4 a o 8 % na růstové parametry, ...
NUŠL poskytuje centrální přístup k informacím o šedé literatuře vznikající v ČR v oblastech vědy, výzkumu a vzdělávání. Více informací o šedé literatuře a NUŠL najdete na webu služby.
Vaše náměty a připomínky posílejte na email nusl@techlib.cz
Provozovatel
Zahraniční báze