Výroční zpráva VÚPP za rok 2006
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2007 - Czech
Výroční zpráva o činnosti, projektech a hospodaření Výzkumného ústavu potravinářského Praha za rok 2006. Annual report on activities, projects and management of Food Research Institute Prague in 2006.
Keywords:
výživa; potravinářská chemie; biochemie; potravinářské inženýrství; hospodaření; potravinářství; potravinářský průmysl; vědecké instituce
Available in a digital repository NRGL
Výroční zpráva VÚPP za rok 2006
Výroční zpráva o činnosti, projektech a hospodaření Výzkumného ústavu potravinářského Praha za rok 2006....
Ročenka VÚPP 2005
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2006 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2005. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 2005. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 2005
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2005. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
Ročenka VÚPP 2004
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2005 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2004. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 2004. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 2004
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2004. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
Ročenka VÚPP 2003
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2004 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2003. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 2003. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 2003
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2003. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
Ročenka VÚPP 2002
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2003 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2002. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 2002. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 2002
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2002. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
SBORNÍK PŘÍSPĚVKŮ - XXXIII. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2002 - Czech
Ve sborníku je uvedeno celkem 94 příspěvků ze symposia, pojednávajících o nových poznatcích v potravinářské vědě a v potravinářské výrobě a získaných na odborných pracovištích převážně v České a Slovenské republice. In Proceedings indicated a total of 94 posts from the symposium, dealing with new findings in food science and food production, gained in professional workplaces predominantly in the Czech and Slovak Republics.
Keywords:
věda o potravinách; technologické aspekty potravin; fyzikální vlastnosti potravin; chemie potravin; zdravotní a hygienická hlediska; food science; technological aspects of food; food chemistry; health and hygiene point of view; potravinářská chemie; potravinářství; biochemie; mikrobiologie
Available in a digital repository NRGL
SBORNÍK PŘÍSPĚVKŮ - XXXIII. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
Ve sborníku je uvedeno celkem 94 příspěvků ze symposia, pojednávajících o nových poznatcích v potravinářské vědě a v potravinářské výrobě a získaných na odborných pracovištích převážně v České a ...
Ročenka VÚPP 2001
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2002 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2001. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 2001. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 2001
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2001. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
Ročenka VÚPP 2000
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2001 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2000. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 2000. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 2000
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 2000. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
Ročenka VÚPP 1999
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
2000 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 1999. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 1999. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 1999
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 1999. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
Ročenka VÚPP 1998
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
1999 - Czech
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 1998. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky potravin, dále na zdokonalování postupů při zpracování potravin, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů, a na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Jsou uvedeny údaje o struktuře a orgánech instituce, základní statistické údaje, výsledky hlavní (výzkumné) činnosti ústavu a dalších činností (pedagogické, vzdělávací, poradenské činnosti, zastoupení v národních orgánech, radách a komisích, mezinárodní aktivity). Publikace je dvojjazyčná (cz + en). The publication describes the activities of an institution - the Food Research Institute Prague, vvi in 1998. This activity is focused primarily on improving the level of population and catering for healthier food supply, further improvement of processes in food processing, the development of special food for populations with extraordinary health claims by food, the search and development of related control and methods of evaluation, including implementation of analytics specific analyzes, and the development and production of special metering equipment and technology. They are given information about the structure of institutions and bodies, basic statistics, the results of principal (research) Institute activities and other activities (teaching, training, consultancy, representation in national institutions, boards and commissions, international activities). The publication is bilingual (cz + en).
Keywords:
databáze bezlepkových výrobků; fyzikální vlastnosti potravin a surovin; metody detekce falšování potravin; potraviny pro populace se specifickými potravními nároky; sbírka průmyslově využitelných mikroorganismů; speciální měřící zařízení a technika; collection of industrial usable microorganisms; chemical engineering methods for detection of food adulteration; food for the population with specific claims by food; gluten-free products database; specialized equipment and measuring equipment; the physical properties of food and raw materials; biochemie; chemické inženýrství; potravinářská chemie; mikrobiologie; patentové právo; potrava; potravinářství
Available in a digital repository NRGL
Ročenka VÚPP 1998
Publikace popisuje činnost instituce - Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. v roce 1998. Tato činnost je orientována především na zlepšení úrovně stravování populace a na ozdravění nabídky ...
NRGL provides central access to information on grey literature produced in the Czech Republic in the fields of science, research and education. You can find more information about grey literature and NRGL at service web
Send your suggestions and comments to nusl@techlib.cz
Provider
Other bases