Národní úložiště šedé literatury

Význam bazální stimulace při péči o pacienta na Anesteziologicko-resuscitačním oddělení
MARKOVÁ, Aneta
2024 - Czech Bakalářská práce obsahuje využití konceptu bazální stimulace na Anesteziologicko resuscitačním oddělení a specifika ošetřovatelské péče o pacienta na tomto oddělení. Zabývá se aplikací konceptu bazální stimulace na Anesteziologicko-resuscitačním oddělení. Koncept bazální stimulace vypracoval pedagog Andreas Fröhlich ve 20. století během svého vědeckého projektu v rámci doktorandského studia. Dokázal, že nejdůležitější je stimulace tzv. bazálních smyslů. Tento koncept slouží k podpoře lidského vnímání a komunikace. Vychází z vědeckých poznatků neurofyziologického vývoje dítěte. Koncept se nejprve začal uplatňovat při péči o děti s vrozeným těžkým postižením. Nyní se uplatňuje v paliativní a intenzivní péči, sociálních službách i v psychiatrickém ošetřovatelství. Cílem této práce je zjistit, jaké prvky bazální stimulace využívají se v různých nemocnicích na ARO při ošetřovatelské péči o pacienta. Pro výzkumné šetření bylo vybráno ARO v Nemocnici Pelhřimov a v Nemocnici České Budějovice. Pro praktickou část byly stanoveny dvě výzkumné otázky. První popisuje význam bazální stimulace při péči o pacienta na ARO a druhá otázka se zabývá aplikovanými prvky BS v Nemocnici Pelhřimov a v Nemocnici České Budějovice. Dle analýzy dat byly vytvořeny dvě kategorie a sedm podkategorií. Z výzkumného šetření bylo zjištěno, že všichni dotazovaní vnímají význam bazální stimulace aplikovaný na ARO velmi pozitivně a tento koncept se snaží aplikovat do své ošetřovatelské péče u pacientů. Při výzkumném šetření bylo zjištěno, že respondenti se ve většině aplikovaných prvků shodují a nejvíce využívaným prvkem je iniciální dotek. The bachelor thesis includes the use of the concept of basal stimulation at the Anesthesiology and resuscitation ward and the specifics of nursing care of the patient in this ward. It deals with the application of the concept of basal stimulation in the Department of Anaesthesiology and Resuscitation. The concept of basal stimulation was developed by educator Andreas Fröhlich in the 20th century during his research project as a doctoral student. He proved that the most important thing is the stimulation of the so-called basal senses. This concept serves to support human perception and communication. It is based on scientific knowledge of the neurophysiological development of the child. The concept was first applied in the care of children with severe congenital disabilities. It is now being applied in palliative and intensive care, social services and psychiatric nursing. The aim of this study is to find out what elements of basal Stimulation are used in different hospitals in the ARO in the nursing care of the patient. For the research investigation, the ARO at the Pelhřimov Hospital and the České Budějovice Hospital were selected. For the practical part, two research questions were set. The first one describes the importance of basal stimulation in patient care in ARO and the second question deals with the applied elements of BS in Hospital Pelhřimov and Hospital České Budějovice. According to the data analysis, two categories and seven subcategories were created. From the research survey it was found that all respondents perceived the importance of basal stimulation applied in ARO very positively, and they try to apply this concept in their nursing care of patients. In the research investigation, it was found that the respondents agree on most of the applied elements and the most used element is the initiating touch. Keywords: bazální stimulace; všeobecná sestra; ošetřovatelství; pacient; basal stimulation; general nurse; nursing; patient Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Význam bazální stimulace při péči o pacienta na Anesteziologicko-resuscitačním oddělení

Bakalářská práce obsahuje využití konceptu bazální stimulace na Anesteziologicko resuscitačním oddělení a specifika ošetřovatelské péče o pacienta na tomto oddělení. Zabývá se aplikací konceptu ...

MARKOVÁ, Aneta
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Návštěvní terénní služba - součást sesterské praxe v ambulanci praktického lékaře pro dospělé
SŮVOVÁ, Nikola
2024 - Czech Tato bakalářská práce se zabývá návštěvní terénní službou jako součástí práce sestry v ordinaci praktického lékaře pro dospělé. Návštěvní terénní služba má význam pro starší pacienty, pro pacienty s chronickými onemocněními, handicapované pacienty nebo pacienty v rekonvalescenci. Nese s sebou plno výhod, udržuje rodinu pohromadě, udržuje pacienta v domácím prostředí, poskytuje infuzní terapii, provádí převazy ran. Návštěvní terénní služba poskytovaná sestrou z ordinace praktického lékaře pro dospělé je rychlejší než domácí péče, sestra přímo komunikuje s lékařem, který jí zadává ordinace. Cílem této bakalářské práce je zjistit informovanost pacientů z ordinací praktických lékařů pro dospělé o možnosti využití návštěvní terénní služby sestrou v domácím prostředí. A zjistit přínos návštěvní terénní služby sestrou a vnímání pacientů z ordinací praktických lékařů pro dospělé. V této bakalářské práci je použit kvantitativní výzkum, použita je metoda dotazování a jako technika je použit vlastní dotazník. Z výsledků výzkumu vyplývá, že informovanost o návštěvní terénní službě je malá. Ovšem pacienti, kteří návštěvní terénní službu využili, ji hodnotí pozitivně a vnímají ji jako přínosnou pro svůj zdravotní stav. Praktickým výstupem práce je informační leták, který má sloužit ke zvýšení informovanosti pacientů o návštěvní terénní službě a pobízet pacienty, k tomu aby se o této službě informovali u svého praktického lékaře. This bachelor thesis deals with the visiting field service as part of the work of a nurse in an adult general practitioner's office. The visiting field service is relevant for elderly patients, patients with chronic diseases, disabled patients or patients in recovery. It carries with it a host of benefits, keeping the family together, keeping the patient in a home-like environment, providing infusion therapy, and performing wound dressings. The visiting field service provided by a nurse from an adult general practitioner's office is quicker than home care, the nurse communicates directly with the physician who assigns the appointments. The aim of this thesis is to determine the awareness of patients from adult general practitioners' offices of the possibility of using a visiting field service by a nurse in the home setting. And to find out the benefits of a visiting nurse outreach service and the perceptions of patients from adult general practitioners' offices. In this bachelor thesis, quantitative research is used, interview method is used and self-administered questionnaire is used as a technique. The research findings show that there is little awareness of the visiting outreach service. However, patients who have used the visiting field service evaluate it positively and perceive it as beneficial to their health condition. The practical output of this thesis is an information leaflet to raise patient awareness of the outreach service and to encourage patients to enquire about the service with their general practitioner. Keywords: Návštěvní terénní služba; terénní služba; ordinace praktického lékaře; pacient; péče; informovanost; Visiting field service; field service; general practitioner's surgery; patient; care; awarenes Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Návštěvní terénní služba - součást sesterské praxe v ambulanci praktického lékaře pro dospělé

Tato bakalářská práce se zabývá návštěvní terénní službou jako součástí práce sestry v ordinaci praktického lékaře pro dospělé. Návštěvní terénní služba má význam pro starší pacienty, pro pacienty s ...

SŮVOVÁ, Nikola
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Přeshraniční spolupráce Národního parku Šumava a Národního parku Bavorský les
JERHOTOVÁ, Vendulka
2024 - Czech Bakalářská práce se zabývá přeshraniční spoluprací mezi Národním parkem Šumava a Národním parkem Bavorský les. Realizované a připravované projekty se zaměřují převážně na ochranu přírody, monitoringy druhů živočichů, hub či rostlin, enviromentální vzdělávání a stavby naučných stezek. Tyto aktivity jsou z velké části podporovány evropskými fondy. Text se rovněž věnuje tématu regionální politiky, euroregionům a formám spolupráce. V kvalifikační práci je přiblížen vývoj jednotlivých národních parků a jejich přístup k ochraně přírody. The bachelor thesis deals with cross-border cooperation between the Šumava National Park and the Bavarian Forest National Park. The projects focus mainly on nature conservation, monitoring of animal, fungi or plant species, environmental education and the construction of nature trails; the activities are largely supported by European funds. The text also deals with regional policy, Euroregions and forms of cooperation. The development of individual national parks and their approach to nature conservation is also covered. Keywords: Národní park Šumava; Národní park Bavorský les; přeshraniční spolupráce; projekt; region; program; příroda; National park Šumava; National park Bavarian Forest; cross-border cooperation; project; region; programme; nature Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Přeshraniční spolupráce Národního parku Šumava a Národního parku Bavorský les

Bakalářská práce se zabývá přeshraniční spoluprací mezi Národním parkem Šumava a Národním parkem Bavorský les. Realizované a připravované projekty se zaměřují převážně na ochranu přírody, ...

JERHOTOVÁ, Vendulka
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Odborný text v pedagogické praxi na druhém stupni základní školy
BLAŽKOVÁ, Marie
2024 - Czech Bakalářská práce s názvem "Odborný text v pedagogické praxi na druhém stupni základní školy" se věnuje odbornému stylu v učebnicích pro druhý stupeň základních škol. V teoretické části představuje terminologii týkající se odborných textů a strategickou dokumentaci českého školství. V praktické části je proveden výzkum základních stylometrických ukazatelů vybraného slohového útvaru odborného stylu z učebnic pomocí aplikace QuitaUp, jež je součástí portálu Český národní korpus. The bachelor thesis titled "Professional Practise at the Second Level of Primary School" delves into the topic of professional writing style in textbooks for primary school students. The theoretical segment introduces the Czech education system's relevant terminology and strategic documentation. The practical part of the research employs the QuitaUp appliation, a Czech National Corpus portal component, to analyse fundamental sylometric indicators of a specific type of next from textbooks. Keywords: Odborný text; odborný funkční styl; výklad; QuitaUp; stylometrická analýza; Professional text; professional functional style; exposition; QuitaUp; stylometric analysis Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Odborný text v pedagogické praxi na druhém stupni základní školy

Bakalářská práce s názvem "Odborný text v pedagogické praxi na druhém stupni základní školy" se věnuje odbornému stylu v učebnicích pro druhý stupeň základních škol. V teoretické části představuje ...

BLAŽKOVÁ, Marie
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Enuréza u dětských pacientů z pohledu dětské sestry
VETÝŠKOVÁ, Tereza
2024 - Czech Bakalářská práce se zabývá enurézou u dětských pacientů z pohledu dětské sestry. To je onemocnění, o kterém se velmi často hovoří jako o nekontrolovaném úniku moči. Práce je rozdělena ne teoretickou a praktickou část. Teoretická část se zabývá popisem enurézy, anatomickým a fyziologickým popisem vylučovacího ústrojí. V této části také popisujeme psychické nebo anatomické změny, které mohou zapříčinit enurézu, či psychické potřeby pacientů trpící enurézou, diagnostické metody a možnosti léčby enurézy. Z literatury je také čerpán popis úlohy specifické péče dětské sestry s dětmi trpící enurézou, edukací dětí a jejich rodičů. Praktická část je zaměřena na specifika ošetřovatelské péče u dětí s enurézou. S pacienty s tímto onemocněním se častěji setkáme v nefrologické ambulanci, ale i přesto se sestry s enurézou na dětském lůžkovém oddělení setkávají. Hlavními cíli této bakalářské práce bylo prozkoumat zkušenosti a názory sester na péči o dětské pacienty s enurézou, zjistit, jak dětské sestry vnímají enurézu u dětských pacientů a prozkoumat, jaké strategie a přístupy dětské sestry používají při péči o dětské pacienty s enurézou. Pro splnění těchto cílů a metodiky jsme dělali rozhovory s dětskými sestrami. Další rozhovory jsme dělali s rodiči dětí s enurézou, všechny výsledky z rozhovorů byly kategorizovány do 10 kategorií. Z výzkumu vyplynulo, že sestry znají specifika ošetřovatelské péče u dětí s enurézou. Sestry mají zkušenosti s těmito pacienty. Respondentky využívají adekvátní a účinné strategie a přístupy u dětí s enurézou. This bachelor thesis deals with enuresis in pediatric patients from the perspective of a pediatric nurse. This condition is often referred to as involuntary urination. The thesis is divided into theoretical and practical parts. The theoretical part describes enuresis, the anatomical and physiological description of the urinary system. Furthermore, it discusses psychological and anatomical changes that may cause enuresis, the psychological needs of patients suffering from enuresis, diagnostic methods, and treatment options. The role of pediatric nurses providing specific care to children with enuresis as well as education to children and their paretns is also described based on aliterature review. The practical part focuses on the specifics of nursing care for children with enuresis. While patients with this disease are more commonly encountered in nephrology clinics, pediatric nurses also encounter enuresis in pediatric wards. The main objectives of this bachelor thesis are to explore the experiences and opinions of nurses on the care of pediatric patients with enuresis, understand how pediatric nurses perceive enuresis inpediatric patients, and examine the strategies and approaches used by pediatric nurses in caring for pediatric patients with enuresis. Interviews were conducted with pediatric nurses to achieve these goals and methodologies. Additional interviews were conducted with parents of children with enuresis, and all interview results were categorized into 10 categories. The research revealed that nurses are knowledgeable about the specifics of nursing care for children with enuresis and have experience with these patients. Respondents utilize appropriate and effective strategies and approaches in caring for children with enuresis. Keywords: Dětská sestra; dětský pacient; ošetřovatelství; enuréza; diagnostika; režimové opatření; Pediatric nurse; pediatric patient; nursing; enuresis; diagnosis; regime measures Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Enuréza u dětských pacientů z pohledu dětské sestry

Bakalářská práce se zabývá enurézou u dětských pacientů z pohledu dětské sestry. To je onemocnění, o kterém se velmi často hovoří jako o nekontrolovaném úniku moči. Práce je rozdělena ne teoretickou ...

VETÝŠKOVÁ, Tereza
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Ošetřovatelská péče o dětského pacienta s diabetem mellitem I. typu
PETŘÍČKOVÁ, Jana
2024 - Czech Bakalářská práce je zaměřena na péči dětských sester pracujících v diabetologických poradnách o děti s diabetem mellitem I. typu. V teoretické části byla popsána charakteristika onemocnění diabetu mellitu, jeho klasifikace, příčiny, příznaky, diagnostika, komplikace, léčba, a také specifické potřeby dětských pacientů s diagnózou diabetes mellitus I. typu. Prvním cílem této bakalářské práce bylo zhodnocení současného stavu ošetřovatelské péče o dětské pacienty s diabetem mellitem I. typu. Druhým cílem bylo zjištění a identifikování specifických potřeby dětských pacientů s diabetem mellitem I. typu. Třetím cílem byl návrh pro zlepšení v ošetřovatelských postupech a strategií pro dětské pacienty s diabetem mellitem I. typu na základě zjištěných výsledků. Praktická část bakalářské práce byla zpracována metodou kvalitativního výzkumného šetření. K získávání dat byla použita metoda dotazování a technika polostrukturovaného rozhovoru. Výzkumný soubor byl tvořen 9 sestrami, které pracují v Dětské nemocnici v Brně v diabetologických ambulancí s různou délkou praxe. Po doslovném přepsání rozhovorů s respondentkami byly výsledky analyzovány pomocí otevřeného kódování metodou tužka a papír a bylo stanoveno celkem sedm kategorií: Věk dětí s diabetem mellitem I. typu, Počáteční příznaky dětí s diabetem mellitem I. typu, Edukace, Porušení léčebného režimu, Zlepšení léčebného režimu, Omezení diabetem v osobním životě, Návštěva diabetologické poradny. Výsledky výzkumu jsou přehledně uvedeny v jednotlivých tabulkách a schématech empirické části této práce. Z výzkumného šetření vyplývá, že nejčastější věk dětí s diabetem mellitem I. typu je předškolní věk. Jako počáteční příznaky u dětí s diabetem mellitem I. typu respondentky nejčastěji uváděly časté močení, nadměrná žízeň, bolest břicha a nechutenství. Pouze jedna respondentka uvedla, že příznaky nesleduje. V rámci edukace respondentky nejvíce uváděly aplikaci inzulinu, dietní opatření a fyzickou aktivitu. Nejčastější porušení léčebného režimu vyplývá z neaplikování inzulinu a z nevhodného stravování. Většina respondentek uvedla, že děti s diabetem žádné omezení v osobním životě nemají. Návštěva diabetologické poradny podle nejčastějších odpovědí respondentek probíhá pravidelně jedenkrát za tři měsíce. Věřím, že výsledky této bakalářské práce by mohly být využity jako edukační materiál v diabetologických poradnách pro dětské pacienty k rozšíření informací o správném režimu a životosprávě. The bachelor thesis is focused on the care of children with type I diabetes mellitus by nuirses working in diabetes clinics. In the theoretical part, there are characteristics of diabetes mellitus, its classification causes, symptoms, diagnosis, complications, treatment, and also the specific needs of paediatric patients diagnosed with type I diabetes mellitus. The first aim of this bachelor thesis was to evaluete the current state of nursing care of paediatric patients with type I diabetes mellitus. The second aim was to find out and identify the specific needs of paediatric patients with type I diabetes mellitu. The third aim was to try to suggest improvements in nursing practices and strategies for paediatric patients with type I diabetes mellitus based on the findings. The pactical part of the bachelor thesis was elaborated by using a qualitative research method. We used a questionnaire method and a semi-structured interview technique to collect the data. The research file consisted of nine nurses working in the Children's Hospital in Brno in diabetes outpatient surgeries with different length of experience. After transcribing the interviews with the respondents verbatim, we analyzed the results by using open coding using the pencil and paper method, where we esstablished a total of seven categories: age of children with type I diabetes mellitus, initial symptoms of children with type I diabetes mellitus, education, violation of treatment regimen, improvement of treatment regimen, limitations of diabetes in personal life, and visit to the diabetes clinic. The results of the research are presented in the various tables and charts of the empirical part of this paper. The research shows that the most common age of children with type I diabetes mellitus is preschool age. Initial symptoms in children with type I diabetes mellitus were most commonly reported by the respondents as frequent urination, excessive thirst, abdominal pain, and lack of appetite. Only one respondent stated that she did not observe any symptoms. Insulin administration was the most frequently reported educational intervention. Within the treatment regimen violation, not applying insulin and improving the treatment regimen, educating the children resulted the most. Limitations of diabetes in personal life most of the respondents said that they do not have any limitations. According to the most frequent answers of the respondents, the visit to the diabetes clinic is regularly once in three months. We believe that the results of this bachelor thesis could be used as educational material in diabetes clinics for paediatric patients to extend information about proper diet and lifestyle. Keywords: dětská sestra; diabetes; edukace; ošetřovatelská péče; potřeba; inzulin; pediatric nurse; diabetes; education; nursing care; need; insulin Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Ošetřovatelská péče o dětského pacienta s diabetem mellitem I. typu

Bakalářská práce je zaměřena na péči dětských sester pracujících v diabetologických poradnách o děti s diabetem mellitem I. typu. V teoretické části byla popsána charakteristika onemocnění diabetu ...

PETŘÍČKOVÁ, Jana
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Edukace matek sestrami o kojení u praktického lékaře pro děti a dorost
BEŇOVÁ, Aneta
2024 - Czech Úvod: Tato bakalářská práce se zabývá edukací matek o kojení u praktického lékaře pro děti a dorost. Mateřské mléko je nejpřirozenější strava pro dítě v případě, že matka má správnou životosprávu. Rovněž obsahuje všechny podstatné vitamíny, živiny a minerální látky, které dítě potřebuje ke zdravému vývoji. Kojení je složitý proces a matky jsou propouštěny do domácího prostředí velmi brzy, tudíž je málo času na edukaci v rámci hospitalizace. Po propuštění z porodnice je předáván edukační proces o novorozenci dětské sestře a praktickému lékaři pro děti a dorost, který zahrnuje i kojení. Cílem edukace je, aby matka byla informována jak o teoretických poznatcích, tak i o vhodných praktických postupech o kojení. Cíle práce: Prvním cílem bylo zjistit, jak sestry u praktického lékaře pro děti a dorost edukují matky o kojení. Druhým cílem bylo zjistit, jak jsou matky spokojeny s edukací sestrou praktického lékaře pro děti a dorost. Výsledky: Z výzkumného šetření vyplynulo, že sestry nejčastěji edukují matky slovní, praktickou a písemnou metodou. Matky jsou nejčastěji edukovány při preventivních prohlídkách dítěte, v kojeneckých poradnách anebo individuálně dle potřeby matky. Dále z výzkumu vyplynulo, že čtyři matky z jedenácti nebyly spokojeny s edukací. Poté z výzkumu vyplynulo, že reedukace matek, které mají druhé dítě chybí anebo je nedostačující, protože sestry předpokládají, že vše již umí, ale dvěma matkám to tak vyhovovalo. Vystačila jim poskytnutá jistota od sester. Jedna matka nebyla reedukována a další matka dvou dětí byla částečně reedukována. Dále z výzkumu vyplývá, že dvě prvorodičky byly spokojeny s edukací sestrou v oblasti kojení a další matka, která má první dítě svoji edukaci hodnotí jako dostačující. Závěr: Z našeho výzkumu vyplývá, že existují rozdíly v tvrzeních obou výzkumných skupin ohledně edukace matek sestrou u praktického lékaře pro děti a dorost. Tato záležitost by měla být nadále řešena, aby se předešlo negativním zkušenostem s edukací sestrou o kojení u praktického lékaře pro děti a dorost, a aby více matek pokračovala v kojení po propuštění z nemocnice. Tato bakalářská práce může přispět ke zkvalitnění edukace matek sestrami o kojení u praktického lékaře pro děti a dorost a její výsledky budou prezentovány na konferenci Laktační ligy. Introduction: This bachelor's thesis is concerned with maternal breastfeeding education in a general practitioner for children and adolescents. Breast milk is the most natural food for the baby if the mother has a proper lifestyle. It also contains all the essential vitamins, nutrients and minerals that a baby needs for healthy development. Breastfeeding is a complex process and mothers are discharged to the home environment very early, thus there is little time for education during hospitalization. After discharge from the hospital, the educational process about the newborn is passed on to the paediatric nurse and the paediatric and adolescent general practitioner, which includes breastfeeding. The aim of the education is that the mother is informed about both theoretical knowledge and appropriate practical practices about breastfeeding. Objectives: The first objective was to find out how nurses at the general practitioner for children and adolescents educate mothers about breastfeeding. The second aim was to find out how mothers are satisfied with the education provided by the nurse practitioner for children and adolescents. Results: The study revealed that nurses most often educate mothers using verbal, practical and written methods. Mothers are most often educated during preventive check-ups, in the nursing clinics or individually according to the mother's needs. Furthermore, the research showed that four mothers out of eleven were not satisfied with the education. Then, the research showed that re-education for mothers who have a second child is lacking or insufficient because nurses assume they already know everything, but two mothers were satisfied. The reassurance given to them by the nurses was sufficient. One mother was not re-educated and another mother of two was partially re-educated. Furthermore, the research shows that two first-time mothers were satisfied with the nurse's breastfeeding education and another mother who had her first child rated her education as sufficient. Conclusion: Our research shows that there are differences in the statements of the two research groups regarding maternal education by the nurse at the GP for children and adolescents. This issue should be further addressed to avoid negative experiences of nurse education about breastfeeding at the paediatric and adolescent GP, and to ensure that more mothers continue breastfeeding after discharge from hospital. This undergraduate thesis can contribute to improving maternal breastfeeding education by nurses at the GP for children and adolescents and the results will be presented at the Lactation League conference. Keywords: Edukace; sestra; matka; dítě; kojení; mateřské mléko; praktický lékař pro děti a dorost; Education; nurse; mother; child; breastfeeding; breast milk; general practitioner for children and adolescents Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Edukace matek sestrami o kojení u praktického lékaře pro děti a dorost

Úvod: Tato bakalářská práce se zabývá edukací matek o kojení u praktického lékaře pro děti a dorost. Mateřské mléko je nejpřirozenější strava pro dítě v případě, že matka má správnou životosprávu. ...

BEŇOVÁ, Aneta
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Problematika školního stravování
KARÁSKOVÁ, Michaela
2024 - Czech Tématem bakalářské práce je problematika školního stravování. Práce má dva cíle, jedním z nich je zhodnotit nutriční kvalitu školních obědů na základě spotřebního koše a druhým je zhodnotit pestrost a nutriční složení jídelníčků u dětí mladšího a staršího školního věku. Práce je rozdělena na dvě části, teoretickou a praktickou. V části teoretické jsou popsány zásady správné výživy dětí, konkrétně potravinová pyramida, jednotlivé složky stravy jako bílkoviny, tuky, sacharidy, vláknina, vitamíny, minerální látky a s tím související i pitný režim. Dále je zde pospáno školní stravování, jeho historie a spotřební koš, konkrétně jeho normy a skupiny potravin, které zahrnuje. Část praktická se zabývá analýzou spotřebního koše ve dvou základních školách, je zde detailně rozebráno, jak jsou vybrané kategorie zastoupeny v nutričním doporučení ke spotřebnímu koši. Následně se v praktické části vyhodnocuje pětidenní jídelníček 8 respondentů, dva mladšího a dva staršího školního věku z každé školy. Z výzkumu vyplývá, že jídelníčky škol jsou vzájemně velmi odlišné, každá škola si zakládá na jiných jídlech, jiných kulinářských úpravách a pestrosti. Jedna ze škol v plnění doporučení spotřebního koše lehce pokulhává, druhá si vede velmi dobře. Ačkoli nebyly splněny některé aspekty, stejně je výsledek velmi překvapivý, především díky zajímavému výběru jídel, který druhá jídelna poskytuje. Bohužel děti čím dál více obědy zanedbávají. Co se týká stravovacích návyků u dětí, prokazatelně často chybí v jídelníčcích zelenina, ovoce a mléčné výrobky. Ve větším zastoupení se vyskytují potraviny s větším či přidaným obsahem cukru, které nejsou ve větším množství vhodné. Pokrmům chybí rozmanitost a nápaditost. The topic of the bachelor thesis is school catering. The thesis has two goals, one is to analyze the nutritional quality of school lunches on the basis of the consumption basket and the second is to analyze the variety and nutritional composition of school lunches for younger and older school-age children. The thesis is divided into two parts, theoretical and practical. In the theoretical part, the principles of good nutrition for children are described, namely the food pyramid, the individual components of the diet such as proteins, fats, carbohydrates, fibre, vitamins, minerals and the related drinking regime. It also describes school catering, its history and the consumption basket, specifically its standards and the food groups it includes. The practical part deals with the analysis of the consumption basket in two primary schools, and details how the selected categories are present in the nutritional recommendations for the consumption basket. Following this, the practical part evaluates the five day diet of 8 respondents, two of younger and two of older school age from each school. The research shows that the school menus are very different from each other, each school having different meals, different culinary arrangements and variety. One of the schools is not very successful in applying the nutritional recommendations of the consumption basket, the other school is doing very well. Although some aspects have not been followed, the result is still very surprising, mainly because of the interesting choice of food that the second dining room provides. Unfortunately, children are not coming to lunch more and more. As far as the children's eating habits are concerned, vegetables, fruit and dairy products are often missing from the menus. There is a higher prevalence of foods with higher or added sugar content, which are not suitable in large quantities. Meals miss variety and imagination. Keywords: Výživa; spotřební koš; školní stravování; pestrost stravy; základní škola; Nutrition; consumer basket; school boarding; variety of diet; primary school Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Problematika školního stravování

Tématem bakalářské práce je problematika školního stravování. Práce má dva cíle, jedním z nich je zhodnotit nutriční kvalitu školních obědů na základě spotřebního koše a druhým je zhodnotit pestrost ...

KARÁSKOVÁ, Michaela
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Dostatečnost stravy a její úprava pro geriatry v nemocnicích
RAUŠOVÁ, Simona
2024 - Czech Bakalářská práce se zabývá dostatečností stravy a její úpravou pro geriatrické pacienty v nemocnici. Teoretická část práce pojednává o stárnutí, výživě geriatrických pacientů, poruchách výživy, ale také zde nalezneme kapitolu o dietním systému spolu s doporučením pro stravování geriatrických pacientů. Cílem mé bakalářské práce bylo zmapování dostatečnosti stravy pro geriatry v nemocnici a zjištění úskalí při podávání stravy spojené s technologickou úpravou. Výzkum jsem prováděla kvantitativní formou, a to pomocí dotazníku vlastní konstrukce, který byl rozdán 60 hospitalizovaným seniorům na odděleních následné či dlouhodobé péče. Nemocnice, ve kterých byl výzkum prováděn, mi také poskytly týdenní jídelníčky pro hospitalizovaného geriatrického pacienta bez dietního omezení, které byly propočteny pomocí programu Nutriservis Profesional. Největším zjištěním, kterým též odpovídám na první cíl mé bakalářské práce, je sice dostatečnost naplnění energetické potřeby pacienta, avšak s nedostatečnou saturací vysoce potřebných bílkovin. S prvním cílem mé práce, který pojednává o dostatečnosti stravy, velmi úzce souvisí i druhý cíl, a to úskalí spojené s technologickou úpravou. Nejenže pacienti nemají nemocnicemi již dostatečně navýšené hodnoty bílkovin, ale velkým rizikem je i většinová nekonzumace masa, a to právě kvůli jeho špatné technologické úpravě. Má bakalářská práce může sloužit k rozšíření povědomí o důležitosti správného nutričního vyživení geriatrických pacientů, a to především o důležitosti bílkovin či správné úpravě podávaného pokrmu. The bachelor thesis deals with the sufficiency of diet and its modification for geriatric patients in hospital. The theoretical part of the thesis deals with aging, nutrition of geriatric patients, nutritional disorders, but also there is a chapter on dietary system along with recommendations for dietary management of geriatric patients. The aim of my bachelor's thesis was to map the adequacy of the diet for geriatricians in hospital and to identify the pitfalls in dietary administration associated with technological modification. I conducted the research in a quantitative manner, using a self-constructed questionnaire that was distributed to 60 hospitalized elderly patients in the post-acute or long-term care wards. The hospitals in which the research was conducted also provided me with weekly menus for a hospitalized geriatric patient without dietary restrictions, which were calculated using the Nutriservis Professional program. The biggest finding, which also answers the first aim of my bachelor thesis, is the sufficiency of the patient's energy needs, but with insufficient saturation of highly necessary proteins. The first objective of my thesis, which deals with the sufficiency of the diet, is very closely related to the second objective, namely the pitfalls associated with technological treatment. Not only do patients already have insufficient protein levels increased by hospitals, but the majority of non-consumption of meat is also a major risk, precisely because of its poor technological treatment. My bachelor's thesis can serve to spread awareness about the importance of proper nutritional nourishment of geriatric patients, especially the importance of protein or proper preparation of the food served. Keywords: geriatrický pacient; dostatečnost stravy; úprava stravy; hospitalizovaný senior; geriatric patient; dietary adequacy; dietary modification; hospitalized elderly Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Dostatečnost stravy a její úprava pro geriatry v nemocnicích

Bakalářská práce se zabývá dostatečností stravy a její úpravou pro geriatrické pacienty v nemocnici. Teoretická část práce pojednává o stárnutí, výživě geriatrických pacientů, poruchách výživy, ale ...

RAUŠOVÁ, Simona
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024

Analýza znalostí obyvatelstva o radonu ve vybraných lokalitách ČR
STARÁ, Adéla
2024 - Czech Tato práce shrnuje informace o radioaktivitě, přírodních zdrojích a radonu. Také se zabývá zdravotními komplikacemi spojených s radonem, zdroji a způsoby, jakými proniká do budov a radonovým programem, ve kterém jsou shrnuta protiradonová opatření. Tato opatření mají za cíl ochránit obyvatelstvo před expozicí radonu účinnými úpravami budov. Cílem předložené bakalářské práce je zjistit míru informovanosti obyvatelstva Jihočeského kraje o radonu a porovnat informovanost obyvatelstva v Jihočeském kraji o radonu ve věkových kategoriích do 40 let a nad 40 let. K dosažení tohoto cíle byl použit dotazníkový průzkum. V tomto průzkumu bylo zjištěno, nakolik jsou obyvatelé Jihočeského kraje obeznámeni s tématem radon. V průměru lidé odpověděli správně v 68 %. Ve výzkumné části jsou shrnuty výsledky dotazníkového šetření pomocí grafů. Tyto výsledky jsou dále zpracovány za použití statistických metod. Díky těmto metodám byly potvrzeny obě dané hypotézy. První hypotéza zkoumala, zda informovanost obyvatelstva Jihočeského kraje o radonu bude dosahovat alespoň 70 %, což bylo potvrzeno pomocí jednovýběrového t-testu. Druhá hypotéza se týkala porovnávání znalostí obyvatelstva Jihočeského kraje o radonu. Zkoumalo se, zda bude informovanost obyvatelstva ve věkové kategorii nad 40 let statisticky významně vyšší než informovanost obyvatelstva ve věkové kategorii do 40 let. Hypotéza byla potvrzena za použití dvojvýběrového t-testu. This work summarizes information about radioactivity, natural sources, and radon. It also addresses health complications associated with radon, sources and ways it penetrates buildings. Furthermore, it discusses the radon program, which outlines anti-radon measures aimed at protecting the population from radon exposure through effective building modifications. The aim of the presented bachelor thesis is to determine the level of awareness among the population of the South Bohemian Region about radon. It compares the awareness of the population in the South Bohemian Region about radon in the age category up to 40 years and in the age category over 40 years. A questionnaire survey was used to achieve this goal. This survey determined the extent to which residents of the South Bohemian Region are familiar with the topic of radon. On average, people answered correctly 68 % of the time. The research section summarizes the results of the questionnaire survey using graphs. These results are further processed using statistical methods. Thanks to these methods, both hypotheses were confirmed. The first hypothesis examined whether the awareness of the population of the South Bohemian Region about radon would reach at least 70 %, which was confirmed using a one-sample t-test. The second hypothesis concerned comparing the knowledge of the population of the South Bohemian Region about radon. It was investigated whether the awareness of the population in the age category over 40 years would be statistically significantly higher than the awareness of the population in the age category up to 40 years. The hypothesis was confirmed using a two-sample t-test. Keywords: Radon; ochrana zdraví; protiradonová opatření; radonový program; Radon; health protection; anti-radon measures; radon program Available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Analýza znalostí obyvatelstva o radonu ve vybraných lokalitách ČR

Tato práce shrnuje informace o radioaktivitě, přírodních zdrojích a radonu. Také se zabývá zdravotními komplikacemi spojených s radonem, zdroji a způsoby, jakými proniká do budov a radonovým ...

STARÁ, Adéla
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2024