Number of found documents: 17484
Published from to

Význam eventu pro poskytovatele služeb v destinaci cestovního ruchu Slovácko
Píšťková, Hana
2023 - Czech
Píšťková, H. Význam eventu pro poskytovatele služeb v destinaci cestovního ruchu Slovácko. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2023. Cílem této práce je identifikovat dopady eventu Slováckých slavností vína a otevřených památek na poskytovatele služeb v turistické oblasti Slovácko a na-vrhnout opatření vedoucí k podpoře pozitivních a eliminaci negativních dopadů eventu na destinaci. První část obsahuje teoretická východiska nezbytná k pochopení tématu. Ve výsledkové části jsou rozebrána témata z teoretických vý-chodisek zaměřená na konkrétní problematiku týkající se tématu. Pro naplnění cíle sloužily odpovědi z dotazníkového šetření či hloubkových rozhovorů. Na zá-kladě těchto odpovědí práce obsahuje návrhy a doporučení lepších podmínek ne-jen pro poskytovatele služeb, ale i návštěvníka destinace. Píšťková, H. Importance of the event for the service providers in the tourism destination Slovácko. Bachelor thesis. Brno: Mendel University, 2023. The main goal of this thesis is to identify impacts of event Slovácké slavnosti vína a otevřených památek on service providers in the tourism destination Slovácko and to propose measures leading to support positive and eliminate negative impacts of the event in the tourism destination. First part contains theoretical ba-sis, which are necessary to understand the theme of the bachelor thesis. In the result part can be found topics from the theoretical basis but focused on the spe-cific problematic of the thesis. To reach the goal, the answers from the survey and a deep interview were used. Based on these answers, thesis includes proposals and recommendations for better conditions not only for the service providers, but also for the visitors of the destination. Keywords: destinace cestovního ruchu; destinační management; event; návštěvník; poskytovatelé služeb; turistická oblast; destination management; service providers; tourism destination; tourist area; visitor Available in digital repository of Mendel University.
Význam eventu pro poskytovatele služeb v destinaci cestovního ruchu Slovácko

Píšťková, H. Význam eventu pro poskytovatele služeb v destinaci cestovního ruchu Slovácko. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2023. Cílem této práce je identifikovat dopady eventu ...

Píšťková, Hana
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Formování trhu v rámci komoditní vertikály vepřového masa v České republice a Rusku
Voroshilov, Vladislav
2023 - Czech
Bakalářská práce je věnována problematice výroby vepřového masa v rámci komoditní vertikály a formování trhu vepřového masa v České republice a Rusku. Na začátku literárního přehledu této bakalářské práce je uvedena definice agrobyznysu a její základní odvětví. Dále bakalářská práce uvádí základní informace o trhu jako takovém, popisuje agrární trh a jeho zásadní charakteristiky. Podstatná část práce se věnuje struktuře komoditní vertikály vepřového masa, daná část popisuje důležité body ovlivňující komoditní vertikálu a její úroveň. V další části bakalářské práce jsou zpracované a uvedené hlavní a důležité ukazatele komoditní vertikály vepřového masa jak v Česku tak v Rusku, které bezprostředně charakterizují úroveň vývoje trhu vepřového masa v obou dvou zemích za účelem následného porovnání situací. The bachelor thesis is devoted to the issue of pork production within the commodity vertical and the formation of the pork market in the Czech Republic and Russia. At the beginning of the literature review of this bachelor thesis, the definition of agribusiness and its basic sectors are presented. Then, the bachelor thesis provides basic information about the market as such, describes the agrarian market and its essential characteristics. A substantial part of the thesis is devoted to the structure of the pork commodity vertical, the given section describes the important points affecting the commodity vertical and its level. In the next part of the Bachelor's thesis the main and important indicators of the commodity vertical of pork in both the Czech Republic and Russia are elaborated and presented, which directly characterize the level of development of the pork market in the two countries in order to subsequently compare the situations. Keywords: Česká republika; komoditní vertikála; prase; Ruská federace; trh; vepřové maso; commodity vertical; Czech Republic; market; pig; pork; Russian Federation Available in digital repository of Mendel University.
Formování trhu v rámci komoditní vertikály vepřového masa v České republice a Rusku

Bakalářská práce je věnována problematice výroby vepřového masa v rámci komoditní vertikály a formování trhu vepřového masa v České republice a Rusku. Na začátku literárního přehledu této bakalářské ...

Voroshilov, Vladislav
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Dopad pandemie COVID-19 na vinařství a jeho subjekty na Znojemsku
Kochan, Daniel
2023 - Czech
Bakalářská práce se věnuje dopadům pandemie COVID-19 na vinařství a jeho subjekty na Znojemsku. Teoretická část je věnována představení vinařského sektoru a celkovému procesu přípravy vína od sklizně po prodej finálního produktu. Dále se věnuje představení problematiky pandemie COVID-19 a vlivu na vinařství a jeho subjekty v podobě vinařského cestovního ruchu. Následně jsou představeny problémy, se kterými se potýkaly státy jako Francie, Španělsko a Itálie, kteří jsou světovou špičkou mezi vinaři. Závěrem teoretické části je představeno počínání Českého vinařství s problémy, které pandemie do země přinesla a rozdělení státu na jednotlivé vinařské podoblasti. Praktická část je tvořena vlastním výzkumem, který vychází z analýzy veřejně dostupných dat Ministerstva zemědělství, Vinařského fondu a Znojemské besedy. Následně je výzkum podpořen kvalitativním šetřením, které bylo vytvořeno na základě polostrukturovaných kvalitativních rozhovorů s aktéry, kteří zastávají odlišné pozice mezi vinaři dle velikosti podniku. Na základě výzkumu byly vytvořeny ukazatele dopadů na vinařský sektor, které jsou obohaceny o výpovědi jednotlivých aktérů. Jednotlivá zkoumaná vinařství zaznamenala negativní vliv na jejich finance a prodej vína do gastronomie. Respondenti se shodli na negativním vlivu z hlediska vinařského cestovního ruchu a v případě velkých vinařství i s přerušenými plány na rozšíření podniku. This bachelor thesis deals with the COVID-19 impact on winery and its subjects in the Znojmo region. The theoretical part consists of winery sector introduction and the description of the wine making process from harvesting to selling of final products. Furthermore, it contains an introduction of the COVID-19 pandemic and its influence on wine tourism. Additionally, the problems faced by states like France, Spain, and Italy, who are the wine-making elite, are introduced. Next, similar problems faced by the Czech Republic are described and its division into wine sub-districts is depicted. The practical part contains a research based on the analysis of publicly accessible data published by the Czech Ministry of Agriculture, the Wine Fund and the Znojmo Cultural Department. Consequently, the research was supported by a qualitative research method, specifically by semi-structured interviews with respondents who stand at different positions in terms of their business size. Based on this, indicators of the COVID-19 pandemic’s impact on winery are created, enriched by answers of every respondent. The individual wineries experienced a negative impact on their finances and wine sales to the foodservice industry. Respondents agreed on the negative impact in terms of wine tourism and, in the case of large wineries, with interrupted plans for business expansion. Keywords: COVID-19; dopad pandemie; pandemie; vinařský cestovní ruch; vinařství; vinařství na Znojemsku; pandemic; the impact of the pandemic; wine tourism; winery; winery in Znojmo Available in digital repository of Mendel University.
Dopad pandemie COVID-19 na vinařství a jeho subjekty na Znojemsku

Bakalářská práce se věnuje dopadům pandemie COVID-19 na vinařství a jeho subjekty na Znojemsku. Teoretická část je věnována představení vinařského sektoru a celkovému procesu přípravy vína od sklizně ...

Kochan, Daniel
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Politika vykrmování na příkladu krajského dotačního programu v Plzeňském kraji
Olšová, Barbora
2023 - Czech
Tato práce se zabývá situací, kdy dochází k politicky motivované distribuci veřejných prostředků(tzv. politika vykrmování). Rešeršní část práce se zabývá volebními a ekonomickými aspekty českých samosprávných celků a nástinem výsledků ze zahraniční a tuzemské literatury na téma politiky vykrmování. Pro výzkum byl zvolen Program PSOV PK, v rámci kterého je zkoumána závislost úspěšnosti a politické příslušnosti starosty. Ve výzkumu jsou zohledněna kritéria, na základě, kterých dochází k rozhodování o přidělování dotace. Ve výzkumu práce je využíván model, který je v rámci metodiky konkrétně specifikován a jehož výsledky jsou zpracovány kvantitativně i graficky. Výzkum je v závěru kriticky zhodnocen a jeho výsledky jsou porovnány s tuzemskou i zahraniční literaturou. The goal of the thesis is to detect the prevalence of pork barrel politics in Plzeňský kraj in the context of the chosen regional grant. This paper consists of different definitions of pork barrel politics from both Czech and international authors. The chosen research program is PSOV PK. Research models consider decision criteria for grant allocation. The thesis includes a description of the model's dataset. The model is specified in methodology. Results are presented quantitatively and graphically. The conclusion contains a critical evaluation and comparison of local and international academic literature. Keywords: dotační program; Logit-model; politika vykrmování; rada kraje; starosta; veřejné finance; zastupitelstvo; grant program; mayor; pork barrel politics; public finance; regional assembly; regional council Available in digital repository of Mendel University.
Politika vykrmování na příkladu krajského dotačního programu v Plzeňském kraji

Tato práce se zabývá situací, kdy dochází k politicky motivované distribuci veřejných prostředků(tzv. politika vykrmování). Rešeršní část práce se zabývá volebními a ekonomickými aspekty českých ...

Olšová, Barbora
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Postoj žáků středních odborných škol k homosexualitě
Kurej, Josef
2023 - Czech
Ústředním tématem bakalářské práce je zjistit jaký názor mají žáci středních odborných škol k homosexualitě v oblasti společenské, rodičovství homosexuálů, pracovní zařazení homosexuálů a v oblasti přátelství s homosexuály. Teoretická část bakalářské práce stručně popisuje historii současnost sexuality, rozděluje sexuální orientace do různých skupin, a především se zabývá homosexualitou, homosexuálním chováním a možným rizikům pohlavních nemocí. The central topic of the bachelor's thesis is to find out what opinion students of secondary vocational schools have about homosexuality in the social sphere, homosexual parenting, the job classification of homosexuals and in the sphere of friendship with homosexuals. The theoretical part of the bachelor's thesis briefly describes the history and present of sexuality, divides sexual orientations into different groups, and mainly deals with homosexuality, homosexual behavior and possible risks of sexually transmitted diseases. Keywords: AIDS; gay; HIV; homosexualita; lesba; manželství; partnerství; sexualita; homosexuality; lesbian; marriage; partnership; sexuality Available in digital repository of Mendel University.
Postoj žáků středních odborných škol k homosexualitě

Ústředním tématem bakalářské práce je zjistit jaký názor mají žáci středních odborných škol k homosexualitě v oblasti společenské, rodičovství homosexuálů, pracovní zařazení homosexuálů a v oblasti ...

Kurej, Josef
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Identifikace přírodních hodnot Černovické terasy
Kovářová, Kristýna
2023 - Czech
Bakalářská práce popisuje přírodní podmínky, potenciální a aktuální stav geobiocenóz, historii území, současný stav a plánové úpravy území v budoucnosti. Dále zpracovává a vyhodnocuje inventarizační průzkumy provedené v území v letech 2006-2022. Území o rozloze 5,17 km2 se nachází na jihovýchodě Brně. Podloží tvoří písky a spraše překryté antropogenními uloženinami. Půdním krytem je černozem. Území spadá do teplé oblasti. Lidská činnost v kombinaci se sukcesními vlivy dala za vznik neobvyklým biotopům, které hostí řadu chráněných druhů živočichů. Syntézou průzkumů bylo získáno 498 druhů rostlin, z čehož jsou 2 chráněni zákonem a 43 je ohroženo podle červeného seznamu. U savců se našlo 17 druhů, z čehož 3 jsou chráněni zákonem a 10 je jich ohrožených podle červeného seznamu. Bylo zapsáno 146 druhů ptáků, z čehož 56 je chráněno zákonem a 63 patří mezi ohrožené druhy dle červeného seznamu. U obojživelníků a plazů bylo zaznamenáno 8 druhů, zákon chrání 7 z nich a podle červeného seznamu je ohroženo 8 druhů. Z hmyzu se zapsalo 176 druhů, z čehož 17 je chráněno zákonem a 31 je ohroženo podle červeného seznamu. Byl proveden také vlastní floristický průzkum. Při němž bylo nalezeno 200 druhů rostlin, z čehož není žádný chráněný zákonem a 18 jich je ohroženo dle červeného seznamu. The bachelor thesis describes the natural conditions, potential and current state of geobiocenoses, history of the territory, current state and planned landscaping in the future. It also processes and evaluates inventory surveys carried out in the territory in 2006-2022. The area of 5.17 km2 is located in the south-east of Brno. The subsoil consists of sands and loess covered by anthropogenic deposits. The ground cover is chernozem. The territory falls into a warm region. Human activity in combination with succession influences has given rise to unusual biotopes that host a number of protected animal species. By synthesizing surveys, 498 plant species were obtained, of which 2 are protected by law and 43 are endangered according to the Red List. 17 species have been found in mammals, of which 3 are protected by law and 10 are endangered according to the Red List. 146 bird species have been registered, of which 56 are protected by law and 63 are endangered species according to the Red List. In amphibians and reptiles, 8 species have been recorded, the law protects 7 of them, and according to the Red List, 8 species are endangered. Of the insects, 176 species have been registered, of which 17 are protected by law and 31 are endangered according to the Red List. A floristic survey was also carried out. In which 200 plant species were found, none of which are protected by law and 18 are endangered according to the Red List. Keywords: botanický průzkum; Brno; Černovická pískovna; Černovická terasa; park; zoologický průzkum; botanical research; zoological survey Available in digital repository of Mendel University.
Identifikace přírodních hodnot Černovické terasy

Bakalářská práce popisuje přírodní podmínky, potenciální a aktuální stav geobiocenóz, historii území, současný stav a plánové úpravy území v budoucnosti. Dále zpracovává a vyhodnocuje inventarizační ...

Kovářová, Kristýna
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Analýza parametrov mliečnej úžitkovosti u dojníc pred a po inštalácii ventilátorov v stajni
Kancír, Ján
2023 - Slovak
Cílem práce je analýza parametrů mléčné užitkovosti u dojnic před a po instalaci ventilátorů ve stáji. Za tímto účelem bylo provedeno pozorování v konkrétním chovu. Sledování probíhalo v období od roku 2016 do konce roku 2022. Celé sledování bylo rozděleno na dvě období a to na období před a období po instalaci ventilátorů. Mezi parametry mléčné užitkovosti budou zahrnuty především dojivost (kg mléka), pořadí laktace (n) a fáze laktace (dny). Ze zjištěných výsledků lze konstatovat následující. Instalace ventilátorů měla za celé sledování vliv na dojivost, kde před instalací byl průměrný nádoj nižší (P > 0,05) a po instalaci byl nádoj vyšší (P < 0,01). Vliv ventilátorů byl pozorován také na obsahu mléčných složek. Při zohlednění pouze letních měsíců (červen, červenec, srpen) bylo zjištěno, že se prokazatelně zvýšila (P < 0,01) dojivost u krav po instalaci ventilátorů. Co se týče obsahu mléčných složek neměla instalace prokazatelný vliv (P > 0,05). Přesto lze vidět obdobný trend snížení procenta tuku a bílkovin jako při celém sledování. The aim of the study is to analyse milk performance parameters in dairy cows before and after the installation of fans in the barn. For this purpose, observation was carried out in a particular farm. The observation was carried out during the period from 2016 to the end of 2022. The whole observation was divided into two periods namely the period before and the period after the installation of the ventilators. The milk performance parameters will mainly include milk yield (kg milk), lactation order (n) and lactation stage (days). From the results obtained, the following can be stated. The installation of fans had an effect on milk yield over the whole follow-up period where before installation the mean milk yield was lower (P > 0.05) and after installation the milk yield was higher (P < 0.01). The effect of fans was also observed on milk constituent content. Considering only the summer months (June, July, August), it was found that there was a demonstrable increase (P < 0.01) in milk yield in cows after installation of fans. Regarding milk constituents, the installation had no demonstrable effect (P > 0.05). Nevertheless, a similar trend of reduction in fat and protein percentage can be seen as in the whole follow-up. Keywords: dojivost; laktace; mikroklima; tepelný stres; teplota; microclimate; heat stress; lactation; milk yield; temperature Available in digital repository of Mendel University.
Analýza parametrov mliečnej úžitkovosti u dojníc pred a po inštalácii ventilátorov v stajni

Cílem práce je analýza parametrů mléčné užitkovosti u dojnic před a po instalaci ventilátorů ve stáji. Za tímto účelem bylo provedeno pozorování v konkrétním chovu. Sledování probíhalo v období od ...

Kancír, Ján
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Fitness jako volnočasová aktivita (mladistvých)
Šmerdová, Pavlína
2023 - Czech
Bakalářská práce se zabývá volným časem mládeže se zaměřením na udržování tělesné kondice (fitness) a to stěžejně z hlediska zdravé výživy. Teoretická část shrnuje současné trendy v oblasti fitness a rozebírá hlavní zásady a specifika vhodné výživy při sportovní aktivitě. Navazující výzkum pomocí dotazníkového šetření zahrnuje odpovědi od 51 respondentů, přičemž část otázek je koncipována tak, aby zachytila i vývoj (změny) ohledně fitness a stravování v průběhu času. The bachelor thesis deals with the leisure time of youth with a focus on maintain-ing physical condition (fitness), especially in terms of healthy nutrition. The theo-retical part summarizes current trends in fitness and discusses the main princi-ples and specifics of appropriate nutrition during sport activities. The follow-up survey includes responses from 51 respondents, with some of the questions de-signed to capture the evolution (changes) in fitness and diet over time. Keywords: volný čas; dotazníkové šetření; mladiství; sportovní aktivity; vhodná výživa; adolescents; appropriate nutrition; leisure; questionnaire survey; sport activities Available in digital repository of Mendel University.
Fitness jako volnočasová aktivita (mladistvých)

Bakalářská práce se zabývá volným časem mládeže se zaměřením na udržování tělesné kondice (fitness) a to stěžejně z hlediska zdravé výživy. Teoretická část shrnuje současné trendy v oblasti fitness a ...

Šmerdová, Pavlína
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Escherichia coli jako alimentární patogen a příčina kažení potravin
Smejkalová, Martina
2023 - Czech
Hlavní náplní bakalářské práce je charakterizovat bakterii Escherichia coli. Práce je zaměřena na obecnou charakteristiku této bakterie a rovněž i celého rodu Escherichia a také bakteriální buňky. Bakterie Escherichia coli je popsána z hlediska morfologie, biochemických vlastností, antigenních vlastností, epidemiologie, ale hlavním zaměřím byly jsou její patogenní vlastnosti, s nimiž souvisí také prevence a léčba. Patogenní Escherichia coli se dělí na extraintestinální a intestinální. V práci jsou charakterizováni jednotliví zástupci a také onemocnění, která způsobují. To souvisí s tématikou alimentárních onemocnění, která je v práci rovněž objasněna. Poslední problematikou, která je v práci rozebírána je kažení potravin a charakteristika masných výrobků, což souvisí s praktickou částí práce. Ta je zaměřena na analýzu Escherichia coli, a také koliformních bakterií a CPM ve vzorcích syrového masa a klobás. Ve vzorcích syrového masa byl výskyt všech skupin mikroorganismů nejvyšší, naopak v klobásách byl jejich výskyt velmi nízký a Escherichia coli a koliformní bakterie se zde nevyskytovaly vůbec. Syrové maso je velmi náchylné na kontaminaci a množení mikroorganismů, oproti tomu klobásy prošly řádnou tepelnou úpravou, což znamená, že byl tento výsledek očekávaný. The main aim of the bachelor’s thesis is to characterize the bacterium Escherichia coli. The thesis focuses on the general characteristics of this bacterium and also the whole genus Escherichia and also the bacterial cell. The bacterium Escherichia coli is described in terms of morphology, biochemical properties, antigenic properties and epidemiology. However, the main focus was its pathogenic properties, which are also related to prevention and treatment. Pathogenic Escherichia coli is divided into extraintestinal and intestinal. In thesis, the different representatives are characterized as well as the diseases they cause. This is related to the topic of alimentary diseases, which is also explained in the thesis. The last issue that is discussed in the thesis is food spoilage and the characteristics of meat products, which are related to the practical part of the thesis. The practical part focuses on the analysis of Escherichia coli, as well as coliforms and CPM in raw meat and sausage samples. In the raw meat samples, the prevalence of all groups of microorganisms was the highest, whereas in the sausages the prevalence was very low and Escherichia coli and coliforms were not present at all. Raw meat is very susceptible to contamination and proliferation of micro-organisms, whereas sausages have been properly cooked, which means that this result was expected. Keywords: alimentární patogen; Escherichia coli; kažení potravin; klobása; syrové maso; alimentary pathogen; food spoilage; raw meat; sausage Available in digital repository of Mendel University.
Escherichia coli jako alimentární patogen a příčina kažení potravin

Hlavní náplní bakalářské práce je charakterizovat bakterii Escherichia coli. Práce je zaměřena na obecnou charakteristiku této bakterie a rovněž i celého rodu Escherichia a také bakteriální buňky. ...

Smejkalová, Martina
Mendelova univerzita v Brně, 2023

Užívání návykových látek na střední škole
Řezáč, Oldřich
2023 - Czech
Tématem této bakalářské práce je problematika užívání drog u osob studujících na střední škole. Práce obsahuje nejen věkové vymezení a to studentů a charakte-ristika vývojového stádia Adolescence, ale také definici a fáze závislosti. Dále jsou v práci uvedeny návykové látky a to jak legální tak nelegální. V praktické části je veden výzkum v této oblasti na vybrané střední škole se zamě-řením na užívání návykových látek, které bylo provedeno formou dotazníkového šetření, ale také následné vyhodnocení a porovnání se studií ESPAD 2019. The topic of this bachelor thesis ist he issue of drug use among poeple studying at secondary school. The thesis includes not only the age definicion namely students and the characte-ristique oft he developmental stage of Adolescence, but also the definition and stages of addiction. Furthermore, addictive substances both legal and illegal are listed in the thesis. In the practical part, a research in this area is conducted in a selected high school with a focus on substance use, which was conducted in the form of a question-naire survey, but also a follow up evaluation and comparison with the ESPAD 2019 study Keywords: dospívání; návykové látky; závislost; addiction; adolescence; substance Available in digital repository of Mendel University.
Užívání návykových látek na střední škole

Tématem této bakalářské práce je problematika užívání drog u osob studujících na střední škole. Práce obsahuje nejen věkové vymezení a to studentů a charakte-ristika vývojového stádia Adolescence, ale ...

Řezáč, Oldřich
Mendelova univerzita v Brně, 2023

About project

NRGL provides central access to information on grey literature produced in the Czech Republic in the fields of science, research and education. You can find more information about grey literature and NRGL at service web

Send your suggestions and comments to nusl@techlib.cz

Provider

http://www.techlib.cz

Facebook

Other bases