Ano (31324)
Ne (1181)
Použitá omezení
(2)
Počet nalezených dokumentů:
32505
Publikováno od
do
Vliv různé technologie bílého vína na obsah oxidu siřičitého
Ivan, Antonín
2023 - český
Bakalářská práce se zabývá problematikou využití oxidu siřičitého při výrobě vína, množství jeho použití při různé technologii výroby a porovnání jeho naměřených hodnot u výsledných variant vín. V literárním přehledu se čtenář dozví o základech technologie výroby bílých vín a vlastnostech, rozdělení a účinku oxidu siřičitého. Součástí práce je experimentální pokus, jehož základem je využití jednoho vstupního materiálu (hroznů odrůdy Chradonnay) na kterém bylo demonstrováno, jaká je možnost technologie výroby a postupů výroby k docílení dvou odlišných vín, a to zejména z hlediska použití oxidu siřičitého. Varianta A byla vyrobena metodou Sur lie se zráním v dubovém sudu a Varianta B byla vyrobena reduktivní technologií se zastavením kvašení a ponechání zbytkového cukru. Výsledným porovnáním obou variant bylo zjištěno, že při technologii metodou Sur lie bylo ve výsledném víně použito výrazně méně oxidu siřičitého oproti Variantě B. The bachelor's thesis deals with the issue of the use of sulfur dioxide in the production of wine, the amount of its use in different production technologies and its comparison of measured values for the resulting wine variants. In the literature review, the reader learns about the basics of white wine production technology and the properties, distribution and effect of sulfur dioxide. Part of the work is an experimental experiment, the basis of which is the use of one input material (grapes of the Chradonnay variety), which demonstrated the possibility of production technology and production procedures to achieve two different wines, especially from the point of view of the use of sulfur dioxide. Variant A was produced by the Sur lie method with aging in an oak barrel, and variant B was produced by reductive technology, stopping fermentation and leaving residual sugar. The resulting comparison of both variants revealed that significantly less sulfur dioxide was used in the resulting wine with Sur lie technology compared to variant B.
Klíčová slova:
oxid siřičitý; Sur lie; technologie výroby bílých vín; zastavení kvašení; stopping fermentation; sulfur dioxide; white wine production technology
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Vliv různé technologie bílého vína na obsah oxidu siřičitého
Bakalářská práce se zabývá problematikou využití oxidu siřičitého při výrobě vína, množství jeho použití při různé technologii výroby a porovnání jeho naměřených hodnot u výsledných variant vín. V ...
Výletní stezky v mikroregionu Porta ve vybraných obcích
Vávrová, Petra
2023 - český
Bakalářská práce se zabývá návrhem Výletních stezek v Mikroregionu Porta ve vybraných čtyřech obcích. Cílem bylo vytvoření konkrétních návrhů tras a jejich inventáře včetně kalkulace finančních nákladů pro jednotlivé prvky stezek. Výstupem projektu jsou dále i mapové a grafické podklady pro dané obce. Celý projekt probíhal ve spolupráci s mikroregionem a členy zastupitelstva individuálních obcí. První část práce přibližuje teoretické pojmy, které se úzce vážou k tématu a jsou důležité pro pochopení problematiky venkovského cestovního ruchu a výletních stezek na venkově. Druhá část práce představuje jednotlivé postupy a dílčí cíle této práce, kterými jsou komunikace s obcemi, inventarizace tras, kalkulace nákladů, schvalovací proces ale i finální výstupy v podobě návrhů tras v několika zpracováních. Poslední část práce je věnována propojení konceptu výletních stezek pomocí tématiky zaměřené na rodiče s dětmi. The bachelor thesis deals with the Design of Hiking Trails in the Porta Microregion in four selected municipalities. The objective was to develop specific trail designs and inventories, including financial costing for each trail element. The output of the project also includes mapping and graphic documents for the municipalities. The entire project was carried out in cooperation with the microregion and the council members of the individual municipalities. The first part of the thesis introduces the theoretical concepts that are closely related to the topic and are important for understanding rural tourism and rural hiking trails. The second part of the thesis presents the individual procedures and sub-objectives of this work, which are communication with municipalities, inventory of routes, costing, approval process as well as final outputs in the form of route plans in a few versions. The last part of the thesis is devoted to the linking of the concept of hiking trails by means of a theme aimed at parents with children.
Klíčová slova:
cestovní ruch; výletní stezky; značení tras; mikroregion Porta; rozvoj obce; venkovský cestovní ruch; volnočasové aktivity; vycházkové trasy; leisure activities; municipality development; pathways; Porta microregion; rural tourism; tourism; trail marking; walking trails
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Výletní stezky v mikroregionu Porta ve vybraných obcích
Bakalářská práce se zabývá návrhem Výletních stezek v Mikroregionu Porta ve vybraných čtyřech obcích. Cílem bylo vytvoření konkrétních návrhů tras a jejich inventáře včetně kalkulace finančních ...
Vybrané aspekty trhu práce v okresech Brno-venkov a Hodonín
Gottwaldová, Táňa
2023 - český
Bakalářská práce se zaměřuje na aspekty vyskytující se na trhu práce, jako je zaměstnanost a nezaměstnanost, nabídka a poptávka trhu práce a také na výhody a nevýhody, jež se vyskytují na trhu práce v okresech Hodonín a Brno – venkov. Hlavním cílem práce je analýza a intepretace vývoje trhu práce v okresech Brno – venkov a Hodonín. Provedená analýza přinesla zjištění, kdy největším problémem na trhu práce v okrese Hodonín byla vysoká míra nezaměstnanosti a v okrese Brno – venkov nízký věk nezaměstnaných. Součástí práce je navržení možností ke zlepšení stavu trhu práce ve sledovaných okresech, tedy zlepšení mobility na trhu práce, finanční podporou firem nebo snížením administrativní zátěže a tím i nákladů společnosti, pro okres Brno – venkov zvýšení počtu atraktivních pozic pro mladé občany i celkovou atraktivitu regionu. The bachelor's thesis focuses on aspects of the labor market, such as employment and unemployment, supply and demand of the labor market, as well as on the advantages and disadvantages of the labor market in the districts of Hodonín and Brno – venkov. The main objective of the work is the analysis and interpretation of the development of the labor market in the districts of Brno – venkov and Hodonín. The analysis carried out revealed that the biggest problem on the labor market in the Hodonín district was the high rate of unemployment, and in the Brno – venkov the young age of the unemployed. Part of the work is to propose options for improving the state of the labor market in the monitored districts, i.e. improving mobility on the labor market, by financial support for companies or by reducing the administrative burden and thus the company's costs, for the district of Brno – venkov, increasing the number of attractive positions for young citizens and the overall attractiveness of the region.
Klíčová slova:
Brno - venkov; Hodonín; nezaměstnanost; politika zaměstnanosti; trh práce; employment policy; labor market; unemployment
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Vybrané aspekty trhu práce v okresech Brno-venkov a Hodonín
Bakalářská práce se zaměřuje na aspekty vyskytující se na trhu práce, jako je zaměstnanost a nezaměstnanost, nabídka a poptávka trhu práce a také na výhody a nevýhody, jež se vyskytují na trhu práce v ...
Electrochemical detection of prion proteins
Chepizhko, Veronika
2023 - anglický
Tento výzkum je zaměřen na různé metody, které umožňují detekovat prionové proteiny (infekční proteiny způsobující různé smrtelné neurogenerativní onemocnění, postihující lidi nebo jiná zvířata). V tomto výzkumu byly použity myší antigen a protilátka, kteří nejsou tak infekční jak prionové proteiny. Hlavní výzkum je založen na elektrochemické detekci proteinů pomocí klasické tříelektrodové impedanční metody. Jako výsledek, byla prokázaná účinnost této metody a byla nalezená vhodná koncentrace protilátky a antigenu. To je důležité, protože znalost vhodné koncentrace, která se v této metodě používá, umožňuje získat přesné výsledky a zároveň používat chemikálie racionálně. This study is focused on different methods that allow to detect prion proteins (infectious proteins, causing a group of fatal neurogenerative diseases, affecting humans or other animals). In this research mice antigen and antibody, that are not infectious as prion proteins, were used as a model. The main research is based on electrochemical protein detection, using classical three-electrode impedance method. As a result, efficiency of this method was proofed, and appropriate concentration of antibody and antigen was found. This is important because knowing an appropriate concentration that is used in this method allows to get precise results, in the meantime, to use chemicals rationally.
Klíčová slova:
detekce prionových proteinů; elektrochemie; impedance; interakce protilátka-antigen; antibody-antigen interaction; electrochemistry; prion protein detection
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Electrochemical detection of prion proteins
Tento výzkum je zaměřen na různé metody, které umožňují detekovat prionové proteiny (infekční proteiny způsobující různé smrtelné neurogenerativní onemocnění, postihující lidi nebo jiná zvířata). V ...
Migranti v sektoru výroby v Jihomoravském kraji
Pfeifferová, Tereza
2023 - český
Pfeifferová, T. Migranti v sektoru výroby v Jihomoravském kraji. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2023. Bakalářská práce se zabývá zaměstnáváním zahraničních pracovníků v sektoru výroby v Jihomoravském kraji. Teoretická část se zabývá základními pojmy a souvislostmi v oblasti migrace a zaměstnávání zahraničních pracovníků. Analytická část je rozdělena na dvě části. V první části jsou zpracována volně dostupná sekundární data. V druhé části je proveden vlastní kvalitativní výzkum, který obsahuje polostrukturované rozhovory se zaměstnavateli a zaměstnanci. Na základě rozhovorů jsou identifikovány nejdůležitější poznatky a problémy, které souvisí se zaměstnáváním cizinců v sektoru výroby. V závěru jsou formulována doporučení, která přispějí ke zlepšení situace v oblasti zaměstnávání zahraničních pracovníků v sektoru výroby v Jihomoravském kraji. Na závěr jsou diskutovány nejdůležitější poznatky a limity práce. Pfeifferová, T. Migrants in the manufacturing sector in the South Moravian region. Bachelor thesis. Brno: Mendel University in Brno, 2023. The bachelor thesis deals with the employment of foreign workers in the manufacturing sector in the South Moravian region. The theoretical part deals with basic concepts and contexts in the field of migration and employment of foreign workers. The analytical part is divided into two parts. In the first part, freely available secondary data are processed. In the second part, an own qualitative research is carried out, which includes semi-structured interviews with employers and employees. On the basis of interviews, the most important findings and problems related to the employment of foreigners in the manufacturing sector are identified. In conclusion, recommendations are formulated that will contribute to improving the situation in the field of employment of foreign workers in the manufacturing sector in the South Moravian region. In the end, the most important findings and limits of the work are discussed.
Klíčová slova:
cizinec; Jihomoravský kraj; migrace; migranti; sektor výroby; trh práce; zahraniční pracovník; foreign worker; foreigner; labour market; manufacturing sector; migration; South Moravian region
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Migranti v sektoru výroby v Jihomoravském kraji
Pfeifferová, T. Migranti v sektoru výroby v Jihomoravském kraji. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2023. Bakalářská práce se zabývá zaměstnáváním zahraničních pracovníků v sektoru ...
Znalosti žáků z první předlékařské pomoci na střední odborné škole
Vávrová, Jitka
2023 - český
Bakalářská práce je zaměřena na znalosti žáků z předlékařské první pomoci. Teo-retická část přibližuje historii vzniku první pomoci, její členění a obecné postupy první pomoci u vybraných stavů poranění. Empirická část je vypracována na zá-kladě didaktického testu. Cílem je zmapování teoretických znalostí žáků, na nej-menované střední odborné škole v rámci Jihomoravského kraje, z laické první pomoci. Na základě výsledků jsou zpracovány grafy, celkové shrnutí i závěr s doporučením pro pedagogickou praxi. The bachelor's thesis is focused on students' knowledge of pre-medical first aid. The theoretical part provides an overview of the history of first aid, its division and general first aid procedures for selected types of injuries. The empirical part is de-veloped on the basis of a didactic test. The aim is to map the theoretical know-ledge of pupils, at the unnamed secondary vocational school within the South Mo-ravian region, from lay first aid. Based on the results, graphs, an overall summary, and a conclusion with recommendations for pedagogical practice are prepared.
Klíčová slova:
předlékařská první pomoc; teoretické znalosti; zraněný; injured; pre-medical first aid; theoretical knowledge
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Znalosti žáků z první předlékařské pomoci na střední odborné škole
Bakalářská práce je zaměřena na znalosti žáků z předlékařské první pomoci. Teo-retická část přibližuje historii vzniku první pomoci, její členění a obecné postupy první pomoci u vybraných stavů ...
Aspekty produkce jatečných prasat
Hodanová, Natálie
2023 - český
Bakalářská práce se zabývá aspekty produkce jatečných prasat. V úvodní části je bakalářská práce zaměřena na produkci jatečných prasat v Česku a ve světě. V hlavní části je zaměřena na produkční vlastnosti a popis jednotlivých kategorií prasat. Dále je popisována klasifikace a zpeněžování jatečných prasat v České republice. V poslední části se bakalářská práce věnuje aktuální úrovni produkce vepřového masa v České republice. This bachelor thesis deals with aspects of the production of slaughter pigs. The introductory part focuses on the production of slaughter pigs in the Czech Republic and around the world. The main part discusses the production characteristic and describes individual categories of pigs. Furthermore, the thesis deals with classifying and monetization of slaughter pigs in the Czech Republic. The last part of the thesis is dedicated to the current pork production level in the Czech Republic.
Klíčová slova:
chov prasat; klasifikace; produkce prasat; technologie; classification; pig breeding; pig production; technology
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Aspekty produkce jatečných prasat
Bakalářská práce se zabývá aspekty produkce jatečných prasat. V úvodní části je bakalářská práce zaměřena na produkci jatečných prasat v Česku a ve světě. V hlavní části je zaměřena na produkční ...
Faktory ovlivňující výkon sportovce na sportovním gymnáziu
Purčová, Lenka
2023 - český
Bakalářská práce je zaměřena na studenty sportovních gymnázií, kteří se vrcholově věnují nějakému sportu. Jsou zde zmíněny nejčastější faktory, které především negativně ovlivňují vývoj a výkonnost sportovce. Do těchto faktorů byl zařazen například stres, nevhodné chování trenéra, motivace a problémy, týkající se příjmu potravy. Praktická část vychází z rozhovorů, které byly vedeny se studenty sportovního gymnázia. Je zaměřena především na faktory, které negativně ovlivňovali respondenty při studiu a zároveň při sportu, kterému se vrcholově věnovali. The bachelor's thesis is aimed at students of sports gymnasiums who are highly engaged in a sport. It highlights the most common factors that have a primarily negative impact on an athlete's development and performance, such as stress, inappropriate coaching behaviour, lack of motivation, and issues related to nutrition. The practical part of the thesis is based on interviews conducted with sports gymnasium students. It mainly focuses on the factors that negatively affected the respondents during their studies and their pursuit of top-level performance in their chosen sport.
Klíčová slova:
chování trenéra; individuální vzdělávací plán; motivace; poruchy přijmu potravy u sportovců; sportovní gymnázia; stres; athlete influencing factors; coaching behavior; eating disorder in athletes; motivational factors; personalized education plan; sports gymnasium; stress
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Faktory ovlivňující výkon sportovce na sportovním gymnáziu
Bakalářská práce je zaměřena na studenty sportovních gymnázií, kteří se vrcholově věnují nějakému sportu. Jsou zde zmíněny nejčastější faktory, které především negativně ovlivňují vývoj a výkonnost ...
Smart cities ve Skandinávii
Matoušková, Nikola
2023 - český
Implementace smart řešení a moderních technologií jsou v současnosti čím dál používanější formou budování měst a městských služeb. V Evropě se nachází velké množství chytrých měst a měst využívajících některé z jejich forem. Tato bakalářská práce se zabývá analýzou budování smart cities ve Skandinávii, konkrétně v předních chytrých městech – Kodaň, Oslo a Stockholm. První část práce je věnována charakteristice filozofie a principů chytrých měst a smart oblastí environment, technologie, living a doprava. Další část práce obsahuje popis států vybraného území. Případová města jsou následně na základě literární rešerše analyzována ve vybraných smart oblastech. V závěrečné fázi jsou výsledky porovnány a některé z pozitivních faktorů jsou doporučeny dalším městům, jak ve světě, tak v České republice. The implementation of smart solutions and modern technologies are nowadays an increasingly used form of building cities and urban services. There are a large number of smart cities and towns in Europe using some form of smart city solutions. This bachelor thesis analyses the building of smart cities in Scandinavia, specifically in the leading smart cities Copenhagen, Oslo and Stockholm. The first part of the thesis is devoted to the characteristics of the philosophy and principles of smart cities and the smart areas of environment, technology, living and transport. The next part of the thesis contains a description of the countries of the selected territory. The case cities are then analysed in the selected smart areas based on a literature search. In the final stage, the results are compared and some of the positive factors are recommended to other cities, both in the world and in the Czech Republic.
Klíčová slova:
Kodaň; Oslo; smart city; Stockholm; technologie; udržitelnost; Copenhagen; energy; sustainability; technology
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Smart cities ve Skandinávii
Implementace smart řešení a moderních technologií jsou v současnosti čím dál používanější formou budování měst a městských služeb. V Evropě se nachází velké množství chytrých měst a měst využívajících ...
Škůdci krmných substrátů - druhové složení, význam a možnosti likvidace
Hustá, Valérie
2023 - český
Bakalářská práce se zabývá škůdci krmných substrátů. Literární rešerše popisuje nejvýznamnější škůdce, jejich vliv v zemědělství a potravinářství a dále metody likvidace s důrazem na další využití substrátu. Popisuje zejména nechemické metody, které nemají negativní dopad na nezávadnost krmiv, potravin a životní prostředí. Další část popisuje vliv nízkých teplot užívaných jako fyzikální metoda dezinsekce na životní projevy hmyzu a roztočů. Praktická část zkoumá vliv nízkých teplot 0 °C, 3 °C a 6 °C v kombinaci s intervaly působení 5 minut, 10 minut a 20 minut na příjem krmiva, přírůstek hmotnosti a konverzi krmiva u jednoho z nejběžnějších škůdců potemníka moučného (Tenebrio molitor). Výsledky pokusu dokazují zvyšující se příjem krmiva se snižující se teplotou a rostoucím intervalem působení, což poukazuje na hrozbu nesprávného použití nízkých teplot k likvidaci škůdců, které může škůdce stimulovat k vyššímu příjmu krmiva a způsobit tak vyšší škody. This bachelor thesis examines pests of feed stuff. The literary research describes the most important pests, the extent of their influence in agriculture, food industry and methods of pest control with an emphasis on further use of the substrate. This work focuses on non-chemical methods which do not have a negative impact on the safety of feed stuff, food and the environment. The next part describes the effect of low temperatures as physical method of disruption on the life manifestations of insects and mites. To test this, one of the most common pests, Tenebrio molitor, were exposed to different low temperatures (0 °C, 3 °C, and 6 °C) for durations of 5 min, 10 min and 20 min. The feed intake, weight gain and feed conversion were measured. The results show decreasing temperature and increasing expose interval increased the feed intake. This experiment indicates that low temperature do not eliminate pests or mitigate damages but can stimulate pests to take more feed stuff resulting in more damage and losses.
Klíčová slova:
dezinsekce; nízké teploty; příjem krmiva; škůdci; Tenebrio molitor; disinsection; feed intake; low temperatures; pests
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Škůdci krmných substrátů - druhové složení, význam a možnosti likvidace
Bakalářská práce se zabývá škůdci krmných substrátů. Literární rešerše popisuje nejvýznamnější škůdce, jejich vliv v zemědělství a potravinářství a dále metody likvidace s důrazem na další využití ...
NUŠL poskytuje centrální přístup k informacím o šedé literatuře vznikající v ČR v oblastech vědy, výzkumu a vzdělávání. Více informací o šedé literatuře a NUŠL najdete na webu služby.
Vaše náměty a připomínky posílejte na email nusl@techlib.cz
Provozovatel
Zahraniční báze