Ano (50271)
Ne (5332)
Počet nalezených dokumentů:
55603
Publikováno od
do
Stanovení významných látek s antioxidačními vlastnostmi v hroznech révy vinné
Halabrin, Romana
2023 - český
Tato diplomová práce na téma Stanovení významných látek s antioxidačními vlastnostmi v hroznech révy vinné se zabývá látkami obsaženými v hroznech révy vinné se zaměřením na významné látky s antioxidačními vlastnostmi. Organické kyseliny, vitamíny, dusíkaté látky a fenolické látky včetně hydroxyskořicových kyselin. Především však na glutation, kyselinu askorbovou, kaftarovou, kutarovou, fertarovou a glukonovou. Antioxidační látky jsou měřeny u vybraných odrůd v různých stádiích zrání. Materiál vybraný pro měření jsou bobule hroznů révy vinné odrůd Ryzlinku rýnského a Rulandského modrého, které pocházejí ze školního zemědělského podniku ŠZP Žabčice (oblast pěstování Žabčice) a školních pozemků Mendelovy univerzity Brno (oblast pěstování Lednice) Zabývá se také metodami měření obsahu a koncentrace těchto látek a stanovení základních analytických parametrů (cukernatost, hladiny organických kyselin, asimilovatelného dusíku). Popisuje je a vyhodnocuje výsledky ze zajištěných vzorků. This diploma thesis on the topic Determination of significant substances with antioxidant properties in grapevine grapes deals with the substances contained in grapevine grapes with a focus on significant substances with antioxidant properties. Organic acids, vitamins, nitrogenous substances and phenolic substances including hydroxycinnamic acids. Above all, however, glutathione, ascorbic acid, caftaric acid, cutaric acid, fertaric acid and gluconic acid. Antioxidant substances are measured in selected varieties at different stages of ripening. The material selected for the measurement are the berries of the Riesling and Pinot Noir grape varieties, which come from the school farm of ŠZP Žabčice (growing area Žabčice) and the school grounds of the Mendel University Brno (growing area Lednice). It also deals with methods of measuring the content and concentration of these substances and determining basic analytical parameters (sugar content, levels of organic acids, assimilable nitrogen). It describes them and evaluates the results from the secured samples.
Klíčová slova:
antioxidanty; fenolické látky; glutation; hydroxyskořicové kyseliny; kyselina askorbová; kyselina fertarová; kyselina glukonová; kyselina kaftarová; kyselina koutarová; organické kyseliny; réva vinná; vitamíny; antioxidants; ascorbic acid; caftaric acid; coutaric acid; fertaric acid; gluconic acid; glutathione; hydroxycinnamic acid; organic acid; phenolic substances; vitamins; wine
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Stanovení významných látek s antioxidačními vlastnostmi v hroznech révy vinné
Tato diplomová práce na téma Stanovení významných látek s antioxidačními vlastnostmi v hroznech révy vinné se zabývá látkami obsaženými v hroznech révy vinné se zaměřením na významné látky s ...
Konverze původních struktur areálu Slezan z pohledu zahradní a krajinářské architektury
Kotlárová, Adriana
2023 - český
Diplomová práce se zabývá aktuální tematikou konverze původních struktur. Její aktuálnost je spojena s neustále se rozrůstající zástavbou do okolí na úkor nezastavěné půdy. V reakci na tento globální problém se začíná uplatňovat nástroj konverze k opětovnému využití rozsáhlých postindustriálních areálů. Práce, vzhledem k výběru modelového území pro návrhovou část, přibližuje tematiku konverze v obecné rovině, a to ve vztahu k brownfields po průmyslové výrobě. V návrhové části je vypracovávána architektonická studie pro postindustriální areál Slezan 08 po textilním průmyslu ve Frýdku–Místku. V návrhu je území areálu Slezan přetvořeno na takové město ve městě, kde se prolíná a zároveň doplňuje řada funkcí. Návrh zapojuje opuštěný areál opět do organismu města a zpřístupňuje jej veřejnosti. Opuštěné průmyslové území je přeměněno na atraktivní multifukční veřejný prostor, který nabízí využití širokému spektru uživatelů. Nově ušitý design řešeného území vnáší do jeho veřejného prostoru moderní prvky a tvarosloví, ale s ohledem na hodnotnou historickou architekturu budov a tradici textilní výroby. Návrhová studie reaguje na aktuální potřeby společnosti, současně však zachovává ducha daného místa a jeho identitu. The diploma thesis deals with the current topic of conversion of original structures. Its timeliness is connected with the expanding building construction in the surrounding area at the expense of green land. In reaction to this global problem, the conversion tool is starting to be applied to re-use large post-industrial sites. The work approaches the topic of conversion in general, in relation to brownfields after industrial production, due to the selection of a model area for the designed part. In the designed part, an architectural study is being created for the post-industrial area Slezan 08 after the textile industry in Frýdek–Místek. In the architectural proposal, the territory of the Slezan complex is transformed into a city within a city, where a number of functions intertwine and complement each other. The proposal integrates the abandoned site back into the city's organism and makes it available to the public. The abandoned industrial area is transformed into an attractive multifunctional public space that offers use to a wide range of users. The new proposal of the designed area brings modern elements and morphology into its public space, but with respect to the valuable historical architecture of the buildings and the tradition of textile production. The design study responds to the current needs of society, but at the same time preserves the spirit of the place and its identity.
Klíčová slova:
areál Slezan; brownfields; konverze; postindustriální areál; průmysl; textilní výroba; conversion; industry; post-industrial area; Sleza area; textile production
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Konverze původních struktur areálu Slezan z pohledu zahradní a krajinářské architektury
Diplomová práce se zabývá aktuální tematikou konverze původních struktur. Její aktuálnost je spojena s neustále se rozrůstající zástavbou do okolí na úkor nezastavěné půdy. V reakci na tento globální ...
Zahradně architektonická studie nemocničního areálu
Filipová, Barbora
2023 - český
Práce se zabývá problematikou nemocničních areálů. V teoretické části řeší jejich historický vývoj, pozitivní vliv vegetace na lidskou psychiku a jeho využití v nemocničních zařízeních a zkoumá krajinářské prvky, které lze použít v rámci areálu. Analytická část práce analyzuje vybrané území nemocničního areálu v Českých Budějovicích, věnuje se jeho historickému vývoji, současnému stavu a jeho pozitivům a negativům. V návaznosti na teoretickou a analytickou část je navrženo zahradě-architektonické řešení areálu, které splňuje požadavky kladené na prostory léčebných zařízení. The bachelor´s thesis deals with the problematics of outdoor spaces of healthcare facilities. In the Theoretical part it depicts their historical development, the positive influence of vegetation on human psychology, and its use in hospital facilities, The Analytical part of the thesis analyses a selected area of the České Budějovice hospital, its history, current state, and its positives and negatives. Following the theoretical and analytical chapters, an architectural design is provided, meeting the requirements of medical facilities.
Klíčová slova:
lékařská péče; Nemocnice České Budějovice; obnova; veřejný prostor; České Budějovice hospital; healthcare; public space; renovation
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Zahradně architektonická studie nemocničního areálu
Práce se zabývá problematikou nemocničních areálů. V teoretické části řeší jejich historický vývoj, pozitivní vliv vegetace na lidskou psychiku a jeho využití v nemocničních zařízeních a zkoumá ...
Zmapování současného stavu květinových vegetačních prvků v intravilánu sídla
Andrýsová, Štěpánka
2023 - český
Bakalářská práce pojednává o zhodnocení aktuálního stavu květinových vegetačních prvků v intravilánu města Luhačovice. Práce se prvně zabývá rozdělením vegetačních prvků a jejich následnou květinovou skladbou. Rostliny jsou rozděleny do pěstitelských skupin pro lepší přehled a představu jejich vhodného využití. Výsledný průzkum území a vybraných květinových prvků probíhal v terénu, s následným zapsáním výsledků do tabulek a pořízením fotodokumentace. Výsledky byly kriticky ohodnoceny podle zjištěných informací a byl zhodnocen celkový aktuální stav květinových prvků. Proběhlo hodnocení a doporučení do praxe pro určité květinové vegetační prvky, které v hodnocení nedopadly nejlépe. Bachelor thesis is dedicated to current status of flower vegetation elements in urban area of Luhačovice. This thesis deals with divided vegetation elements for first and later with their flower composition. Flowers are divided to growing groups for better orientation and better image for their using. The resulting survey of selected area and selected vegetation elements take outside with subsequent recording of the results to chart and doing photo documentation. Results were critical evaluated according to information obtained. According to these results were evaluated current state of vegetation elements. Later was describe evaluation and recommendation for selected vegetation elements which were evaluated badly.
Klíčová slova:
květiny; lázeňské město; veřejná zeleň; záhon; flower bed; flowers; public greenery; spa town
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Zmapování současného stavu květinových vegetačních prvků v intravilánu sídla
Bakalářská práce pojednává o zhodnocení aktuálního stavu květinových vegetačních prvků v intravilánu města Luhačovice. Práce se prvně zabývá rozdělením vegetačních prvků a jejich následnou květinovou ...
Použití vybraných přírodních alternativ k oxidu siřičitému při výrobě vína
Šibrava, Miroslav
2023 - český
Tato práce se zaměřuje na zkoumání potenciálních přírodních alternativ k použití oxidu siřičitého (SO2) při výrobě vína, s důrazem na jejich antioxidační účinky. Cílem studie je reagovat na rostoucí zájem o přírodní alternativy, které by mohly nahradit nebo snížit použití SO2 vzhledem k jeho potenciálně negativním účinkům na lidské zdraví. Práce zahrnuje literární rešerši zahrnující význam oxidu siřičitého v prostředí vína, historii jeho využití, legislativní omezení, známé technologické postupy a přírodní aditiva umožňující snížení dávkování přidaného oxidu siřičitého. Dále pak v praktické části vinifikaci experimentálních vzorků vína s použitím vybraných přírodních alternativ. Konkrétně se jedná o semena kapary trnité (Capparis spinosa L.), sušené plody lichořeřišnice větší (Tropaeolum majus L.) a sušený květ řebříčku obecného (Achillea millefolium L.). Výsledky senzorických analýz podporují možnosti využití vybraných přírodních alternativ, avšak chemická analýza neukázala významný vliv na látkové složení vína. Je nutné provést další chemické analýzy a experimenty pro lepší pochopení antioxidačních účinků použitých alternativ a jejich dopadu na látkové složení vína. This study focuses on the investigation of potential natural alternatives to the use of sulfur dioxide (SO2) in wine production, with an emphasis on their antioxidant effects. The aim of the study is to respond to the growing interest in natural alternatives that could replace or reduce the use of SO2 due to its potentially negative effects on human health. The work includes a literature review covering the significance of sulfur dioxide in the wine environment, its historical use, legislative restrictions, known technological processes, and natural additives that allow for a reduction in the dosage of added sulfur dioxide. Furthermore, the practical part involves the vinification of experimental wine samples using selected natural alternatives. Specifically, these are caper spiny seeds (Capparis spinosa L.), dried fruits of nasturtium (Tropaeolum majus L.), and dried flowers of common yarrow (Achillea millefolium L.). The results of sensory analyses support the possibilities of using selected natural alternatives, but chemical analysis did not show a significant effect on the material composition of the wine. It is necessary to perform additional chemical analyses and experiments for a better understanding of the antioxidant effects of the used alternatives and their impact on the material composition of the wine.
Klíčová slova:
kapara trnitá; legislativa SO2; lichořeřišnice větší; metody vinifikace; oxid siřičitý; přírodní alternativy SO2; řebříček obecný; snížení dávek SO2; caper bush; nasturtium; natural alternatives to SO2; SO2 legislation; SO2 reduction; sulfur dioxide; vinification methods; yarrow
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Použití vybraných přírodních alternativ k oxidu siřičitému při výrobě vína
Tato práce se zaměřuje na zkoumání potenciálních přírodních alternativ k použití oxidu siřičitého (SO2) při výrobě vína, s důrazem na jejich antioxidační účinky. Cílem studie je reagovat na rostoucí ...
Role izraelských náboženských stran v koaličních vládách Benjamina Netanjahua v období 2015-2021
Baráková, Lucie
2023 - český
Náboženské strany byly v posledních letech významnou součástí izraelských vlád, zejména těch, které byly sestaveny Benjaminem Netanjahuem, protože jejich mandáty často hrají klíčovou roli při vytváření potřebné většiny v parlamentu. Tato bakalářská práce se zaměřuje na jejich roli v koaličních vládách Netanjahua v letech 2015-2021. Praktická část měla za cíl odpovědět na dvě výzkumné otázky. První se zaměřila na osadnickou politiku na Západním břehu Jordánu a druhá na vztah mezi náboženstvím a státem v Izraeli. Výzkum potvrdil vliv náboženských stran na Netanjahuovo rozhodování a předpoklad, že využíval jejich podpory k udržení se u moci. Ultraortodoxní strany se snažily o udržení náboženského statusu quo v Izraeli a sledovaly zájmy své komunity v otázkách, jako je například osvobození od vojenské služby, zatímco národně náboženské strany se více angažovaly v projektu osídlování Západního břehu Jordánu. Netanjahu se často snažil vyjít vstříc jejich požadavkům a byl ochoten přistoupit na kompromisy, což bylo motivováno jeho snahou udržet si jejich podporu a zároveň si zajistit udržení svého úřadu. Religious parties have been an important part of Israeli governments in recent years, especially those formed by Benjamin Netanyahu, as their mandates often play a key role in creating the necessary majority in parliament. This thesis focuses on their role in Netanyahu's coalition governments between 2015 and 2021. The practical part aimed to answer two research questions. The first focused on settlement policy in the West Bank and the second on the relationship between religion and state in Israel. The research confirmed the influence of religious parties on Netanyahu's decision-making and the assumption that he used their support to stay in power. The ultraorthodox parties sought to maintain the religious status quo in Israel and pursued the interests of their community on issues such as exemption from military service, while the national religious parties were more involved in the West Bank settlement project. Netanyahu has often tried to accommodate their demands and has been willing to compromise, motivated by his desire to maintain their support while ensuring his retention in office.
Klíčová slova:
Benjamin Netanjahu; Izrael; izraelské náboženské strany; Benjamin Netanyahu; Israel; Israeli religious parties
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Role izraelských náboženských stran v koaličních vládách Benjamina Netanjahua v období 2015-2021
Náboženské strany byly v posledních letech významnou součástí izraelských vlád, zejména těch, které byly sestaveny Benjaminem Netanjahuem, protože jejich mandáty často hrají klíčovou roli při ...
Možnosti úpravy stanoviště stromů v městském prostředí
Novotný, Martin
2023 - český
Téma bakalářské práce je věnováno výsadbě stromů v městských podmínkách s důrazem na negativní vlivy a možnosti řešení prostoru pro kořeny stromů. Práce se zaměřuje na zkoumání vlivu nadstandardního vylepšení stanovištních podmínek na růst stromů a hodnocení současného stavu stanovišť v souladu s literaturou a standardy. Práce obsahuje inovativní příklady výsadby a ukazuje také příklady nepovedených realizací výsadby stromů v nevhodných podmínkách. Poznatky z obou částí práce jsou konfrontovány, aby bylo možné posoudit, jak se doporučení liší od skutečných realizací. Výsledkem práce je komplexní pohled na výsadbu stromů v městských podmínkách, s přihlédnutím k možnostem řešení negativních vlivů a stanovením doporučení pro zlepšení situace. The content of the bachelor's thesis is a summary of the current knowledge of the topic of tree planting in urban conditions, including negative effects. As part of the topic, it deals in more detail with the possibility of establishing a rootable space and solves its possible covering with various materials permeable to water and air. In this work, I investigate the effect that the above-standard improvement of habitat conditions can have on the growth of trees and to what extent tree habitats are nowadays established in accordance with the current recommendations of standards and literature. I dealt with innovative examples of planting, but on the other hand, also with unsuccessful implementations, where I demonstrated basic shortcomings following a literature search of examples of good practice when planting trees in unsuitable conditions. Findings from both parts of the work were compared to assess how the recommendations differed from actual implementations.
Klíčová slova:
prokořenitelný prostor; stresové faktory; stromořadí; taxon; rootable space; stress factors; tree line
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Možnosti úpravy stanoviště stromů v městském prostředí
Téma bakalářské práce je věnováno výsadbě stromů v městských podmínkách s důrazem na negativní vlivy a možnosti řešení prostoru pro kořeny stromů. Práce se zaměřuje na zkoumání vlivu nadstandardního ...
Vliv různé technologie bílého vína na obsah oxidu siřičitého
Ivan, Antonín
2023 - český
Bakalářská práce se zabývá problematikou využití oxidu siřičitého při výrobě vína, množství jeho použití při různé technologii výroby a porovnání jeho naměřených hodnot u výsledných variant vín. V literárním přehledu se čtenář dozví o základech technologie výroby bílých vín a vlastnostech, rozdělení a účinku oxidu siřičitého. Součástí práce je experimentální pokus, jehož základem je využití jednoho vstupního materiálu (hroznů odrůdy Chradonnay) na kterém bylo demonstrováno, jaká je možnost technologie výroby a postupů výroby k docílení dvou odlišných vín, a to zejména z hlediska použití oxidu siřičitého. Varianta A byla vyrobena metodou Sur lie se zráním v dubovém sudu a Varianta B byla vyrobena reduktivní technologií se zastavením kvašení a ponechání zbytkového cukru. Výsledným porovnáním obou variant bylo zjištěno, že při technologii metodou Sur lie bylo ve výsledném víně použito výrazně méně oxidu siřičitého oproti Variantě B. The bachelor's thesis deals with the issue of the use of sulfur dioxide in the production of wine, the amount of its use in different production technologies and its comparison of measured values for the resulting wine variants. In the literature review, the reader learns about the basics of white wine production technology and the properties, distribution and effect of sulfur dioxide. Part of the work is an experimental experiment, the basis of which is the use of one input material (grapes of the Chradonnay variety), which demonstrated the possibility of production technology and production procedures to achieve two different wines, especially from the point of view of the use of sulfur dioxide. Variant A was produced by the Sur lie method with aging in an oak barrel, and variant B was produced by reductive technology, stopping fermentation and leaving residual sugar. The resulting comparison of both variants revealed that significantly less sulfur dioxide was used in the resulting wine with Sur lie technology compared to variant B.
Klíčová slova:
oxid siřičitý; Sur lie; technologie výroby bílých vín; zastavení kvašení; stopping fermentation; sulfur dioxide; white wine production technology
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Vliv různé technologie bílého vína na obsah oxidu siřičitého
Bakalářská práce se zabývá problematikou využití oxidu siřičitého při výrobě vína, množství jeho použití při různé technologii výroby a porovnání jeho naměřených hodnot u výsledných variant vín. V ...
Výletní stezky v mikroregionu Porta ve vybraných obcích
Vávrová, Petra
2023 - český
Bakalářská práce se zabývá návrhem Výletních stezek v Mikroregionu Porta ve vybraných čtyřech obcích. Cílem bylo vytvoření konkrétních návrhů tras a jejich inventáře včetně kalkulace finančních nákladů pro jednotlivé prvky stezek. Výstupem projektu jsou dále i mapové a grafické podklady pro dané obce. Celý projekt probíhal ve spolupráci s mikroregionem a členy zastupitelstva individuálních obcí. První část práce přibližuje teoretické pojmy, které se úzce vážou k tématu a jsou důležité pro pochopení problematiky venkovského cestovního ruchu a výletních stezek na venkově. Druhá část práce představuje jednotlivé postupy a dílčí cíle této práce, kterými jsou komunikace s obcemi, inventarizace tras, kalkulace nákladů, schvalovací proces ale i finální výstupy v podobě návrhů tras v několika zpracováních. Poslední část práce je věnována propojení konceptu výletních stezek pomocí tématiky zaměřené na rodiče s dětmi. The bachelor thesis deals with the Design of Hiking Trails in the Porta Microregion in four selected municipalities. The objective was to develop specific trail designs and inventories, including financial costing for each trail element. The output of the project also includes mapping and graphic documents for the municipalities. The entire project was carried out in cooperation with the microregion and the council members of the individual municipalities. The first part of the thesis introduces the theoretical concepts that are closely related to the topic and are important for understanding rural tourism and rural hiking trails. The second part of the thesis presents the individual procedures and sub-objectives of this work, which are communication with municipalities, inventory of routes, costing, approval process as well as final outputs in the form of route plans in a few versions. The last part of the thesis is devoted to the linking of the concept of hiking trails by means of a theme aimed at parents with children.
Klíčová slova:
cestovní ruch; výletní stezky; značení tras; mikroregion Porta; rozvoj obce; venkovský cestovní ruch; volnočasové aktivity; vycházkové trasy; leisure activities; municipality development; pathways; Porta microregion; rural tourism; tourism; trail marking; walking trails
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Výletní stezky v mikroregionu Porta ve vybraných obcích
Bakalářská práce se zabývá návrhem Výletních stezek v Mikroregionu Porta ve vybraných čtyřech obcích. Cílem bylo vytvoření konkrétních návrhů tras a jejich inventáře včetně kalkulace finančních ...
Množení okrasných keřů bylinnými řízky
Verner, Stanislav
2023 - český
Přestože se oblast vegetativního množení okrasných dřevin zdá být již dosti podrobně popsanou, je mnohdy znalost v detailech interakcí různých vlivů mezi sebou předmětem tajemství úspěchu produkčních závodů, které své poznatky využívají bez výraznější potřeby jejich zveřejnění, zobecnění nebo ověřování. Přitom právě u rostlin produkovaných ve velkých objemech je stabilita výsledku rozhodující pro úspěšné nasmlouvání odbytu produkce i efektivního vynaložení nákladů na její dosažení. Experiment zahrnoval stimulátory s jednou aktivní složkou, se třemi aktivními složkami a byl porovnán proti kontrolnímu ošetření systémovým fungicidem i kontrole bez ošetření. Pokus probíhal ve dvou termínech množení s dvěma, v sadovnické praxi nejčastěji užívanými, listnatými keři. Although the area of vegetative propagation of ornamental trees seems to be described in some detail, which details of the interactions of various influences, are often the subjects of the secrets of the success of production plants. They use their knowledge without much need for publication, generalization or verification. At the same time, it is precisely in the case of plants produced in large volumes that the stability of the result is decisive for the successful contracting of the sale of production and the effective expenditure of its costs. The experiment included the stimulators with one active ingredient, with three active ingredients, and was compared against both systemic fungicide and untreated controls. The experiment took place in two terms of propagation with two species deciduous shrubs, which are most frequently used in horticultural practice.
Klíčová slova:
fytohormony; fyziologie tvorby kořenů; kořenové stimulátory; okrasné dřeviny; okrasné keře; termíny řízkování; vegetativní množení; cutting period; ornamental shrubs; ornamental trees; physiology of root formation; phytohormons; rooting stimulators; vegetative propagation
Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity v Brně.
Množení okrasných keřů bylinnými řízky
Přestože se oblast vegetativního množení okrasných dřevin zdá být již dosti podrobně popsanou, je mnohdy znalost v detailech interakcí různých vlivů mezi sebou předmětem tajemství úspěchu produkčních ...
NUŠL poskytuje centrální přístup k informacím o šedé literatuře vznikající v ČR v oblastech vědy, výzkumu a vzdělávání. Více informací o šedé literatuře a NUŠL najdete na webu služby.
Vaše náměty a připomínky posílejte na email nusl@techlib.cz
Provozovatel
Zahraniční báze