Ne (5332)
Počet nalezených dokumentů:
5332
Publikováno od
do
Zrání destilátů v dřevěných sudech
Navrátil, Radek
2021 - český
Tato bakalářská práce se zabývá dřevěnými sudy, destiláty a jejich zráním. V literární části popisuji historii dřevěných sudů, z jakého dřeva a jakým způsobem jsou vyráběny. Dále se zaměřuji na výrobu alkoholu, princip destilace a její historii. V praktické části jsem zkoumal průběh zrání destilátů v dřevěných sudech. Vybral jsem tři sudy vyrobené z rozdílného typu dřeva – akát, dub, třešeň a naplnil je vínovicí. Postupně jsem z nich odebíral vzorky. Průběh zrání jsem zkoumal na základě odebraných vzorků, u kterých jsem analyzoval extrakci antioxidantů ze dřeva do destilátu. The Bachelor thesis is focused on wooden barrels, alcohol spirits, and spirit ageing. The first part contains information about the history of wooden barrels, types of wood used for barrel making, and how the barrels are made. Other information is about alcohol spirit making, distillation and its history. The practical part of the thesis is about spirit ageing in wooden barrels. Three barrels made from different wood were chosen and were filled up with wine brandy. Samples of aged brandy were taken gradually. The course of spirit maturation was examined on the basis of taken samples. The extraction of antioxidants from wood into the distillate was analyzed from the samples.
Klíčová slova:
antioxidant; destilace; dřevěné sudy; zrání alkoholu; distillation; spirit ageing; wooden barrels
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Zrání destilátů v dřevěných sudech
Tato bakalářská práce se zabývá dřevěnými sudy, destiláty a jejich zráním. V literární části popisuji historii dřevěných sudů, z jakého dřeva a jakým způsobem jsou vyráběny. Dále se zaměřuji na výrobu ...
Fauna blýskáčků řepky olejky v České republice
Hrudová, Eva
2019 - český
Klíčová slova:
blýskáček řepkový; škůdci; řepka olejná
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Fauna blýskáčků řepky olejky v České republice
Vliv různých teplotních režimů na vybrané jakostní ukazatele sýrů zrajících pod mazem
Cwiková, Olga
2019 - český
Klíčová slova:
kvalita potravin; sýry; mléčné výrobky
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Vliv různých teplotních režimů na vybrané jakostní ukazatele sýrů zrajících pod mazem
Významné faktory ovlivňující jakost masa
Jůzl, Miroslav
2018 - český
Klíčová slova:
jakost masa; technologie potravin
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Významné faktory ovlivňující jakost masa
Fylogeneze, diverzita a variabilita rostlin v kontextu klimatických změn
Hanáček, Pavel
2018 - český
Klíčová slova:
fylogeneze; variabilita; klimatické změny; taxonomie rostlin
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Fylogeneze, diverzita a variabilita rostlin v kontextu klimatických změn
Bezpečnost bioplynových stanic
Trávníček, Petr
2018 - český
Klíčová slova:
bioplynové stanice; bioplyn
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Bezpečnost bioplynových stanic
Cytokininy, vývoj nových derivátů a jejich použití v biotechnologiích a zemědělství
Plíhalová, Lucie
2018 - český
Klíčová slova:
cytokininy; zemědělství; deriváty
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Cytokininy, vývoj nových derivátů a jejich použití v biotechnologiích a zemědělství
Využití biostimulantů v zahradnické produkci
Kopta, Tomáš
2018 - český
Klíčová slova:
bioaditiva; biostimulanty; houby; probiotické bakterie
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Využití biostimulantů v zahradnické produkci
Habilitační práce - soubor architektonických prací
Krejčiřík, Přemysl
2018 - český
Klíčová slova:
zahradní architektura; krajinářská architektura; obnova památek; zahradní umění
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Habilitační práce - soubor architektonických prací
Analýza faktorů ovlivňujících reprodukci krav
Bezdíček, Jiří
2017 - český
Klíčová slova:
reprodukce hospodářských zvířat; fyziologie; efekty; gravidita
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.
Analýza faktorů ovlivňujících reprodukci krav
NUŠL poskytuje centrální přístup k informacím o šedé literatuře vznikající v ČR v oblastech vědy, výzkumu a vzdělávání. Více informací o šedé literatuře a NUŠL najdete na webu služby.
Vaše náměty a připomínky posílejte na email nusl@techlib.cz
Provozovatel
Zahraniční báze