No (3)
Used filters
(3)
Number of found documents:
3
Published from
to
The contamintation level of sediments from water reservoir Orlík by organic and inorganic pollutants
Dvořák, Tomáš; Száková, Jiřina; Vymazal, Jan
2016 - Czech
Due to sorption processes, sediments can retain a wide range of toxic substances, which are transported together with the sediment over long distances from the place of their origin. Dam reservoirs are significant sinks of such sediments and they can be indicative of the overall burden level in surface water of the basin. This thesis works with the assumption that sediments of a valley reservoir can help to estimate the sources and extent of water pollution in the area of interest.
The aim of this thesis was to assess i) the level of contamination of bottom sediments in the Orlík reservoir with organic and inorganic pollutants, and ii) the potential impact of individual tributaries on the overall level of contamination of the sediments. In the literature review, the current level of knowledge in the topic of the total contents and speciation of toxic elements and specificities of the behavior of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and polychlorinated biphenyls (PCBs) in water, sediments and aquatic organisms was evaluated. The biological activity and eutrophication potential of sediments were discussed, as well.
A total of 34 composite samples of bottom sediment collected in different parts of the Orlík reservoir and its major tributaries were evaluated. Bioavailability of major pollutants was also observed in individual tributaries based on their content in the tissues of mollusks.
Atomic spectrometry revealed increased concentrations of As, Cd and Zn in sediments of the Orlík reservoir. Arsenic concentration limits were significantly exceeded at the bottom part of the reservoir from the confluence of the Otava and Vltava rivers toward the body of the dam. Higher level of cadmium and zinc were detected in sediments of the Otava River. The analysis of tissues of bivalves in tributary areas confirmed significant bioaccumulation ability of cadmium. Among others, significant dependence of phosphorus level on the total content of iron and aluminum in sediments was detected. Vlivem sorpčních procesů mohou sedimenty zadržovat celou řadu toxických látek, které jsou spolu se sedimentem transportovány na velké vzdálenosti od místa jejich vzniku. Přehradní nádrže představují významný rezervoár těchto sedimentů a mohou tak vypovídat o celkovém zatížení povrchových vod v daném povodí. Tato práce je proto založena na hypotéze, že sedimenty údolní nádrže mohou napomoci k odhadu zdrojů a míry znečištění vody v dané oblasti.
Cílem této práce bylo zhodnocení úrovně kontaminace sedimentů z údolní nádrže Orlík organickými a anorganickými polutanty a posouzení potenciálního vlivu jednotlivých přítoků na celkovou míru kontaminace těchto sedimentů. V rámci literárního přehledu byla hodnocena současná úroveň poznání zejména v oblasti speciace toxických prvků a specifik chování polycyklických aromatických uhlovodíků (PAH) a polychlorovaných bifenylů (PCB) ve vodách, sedimentech a vodních organismech. Diskutována byla také biologická aktivita a eutrofizační potenciál sedimentů.
Hodnoceno bylo celkem 34 směsných vzorků sedimentu odebraných v různých částech Orlické nádrže včetně jejích významných přítoků. V jednotlivých přítocích byla sledována také biologická dostupnost významných polutantů na základě jejich obsahu ve tkáních mlžů.
Metodou atomové spektrometrie byly zjištěny zvýšené obsahy As, Cd a Zn v sedimentech ÚN Orlík. Výrazně nadlimitních hodnot dosahoval arzen ve spodní části nádrže a to od soutoku řeky Otavy s Vltavou ve směru k tělesu hráze. Zvýšené obsahy kadmia a zinku byly zjištěny v sedimentech řeky Otavy. Na základě analýzy tkání mlžů v přítokových oblastech byla prokázána významná bioakumulační schopnost kadmia. Mimo jiné byla zjištěna také významná závislost obsahu fosforu na obsahu celkového železa a hliníku v sedimentech.
Keywords:
sediment; údolní nádrž; rizikové prvky; organické polutanty
dostupnost_czu
The contamintation level of sediments from water reservoir Orlík by organic and inorganic pollutants
tak vypovídat o celkovém zatížení povrchových vod v daném povodí. Tato práce je proto založena na hypotéze, že sedimenty údolní nádrže mohou napomoci k odhadu zdrojů a míry znečištění ...
Microbiology of unfiltered beers from craft breweries and the possibility of shelf life extending
Janíková, Jolana; Rada, Vojtěch; Chládek, Ladislav
2016 - Czech
In the last ten years can be recorded a multiple number of minibreweries, called sometimes craft breweries I tis not caused only by demand of kinds of beer characterised by special types of beer styles, but as well by the fact, that they are not anyway regulated
and keep their natural taste and smell. The problém of unregulated (unfiltered
and unpasteurized) beers starts by the contamination during their production and it may cause their relatively fast spoiling. Shelf life of these beers is e few weeks only. The time of their minimal shelf life is influenced by a lot of factors content of alcohol, rest extract
and mentioned extent of contamination. The breweries called as industrial or commercional treat their beers by pasteurization or filtration which cause inactivation or killing of the microorganisms or their elimination. These beers are microbiologically stabile, they are not liable to quick spiling and i tis possible to insure their longer shelf life. Pasteurized a filterd beers show changes in their sensorial character.
The aim of this diploma thesis was to determinate the condition of flash pasteurization of unfiltered beers with the aim of microbiological stability and simultaneously no changes
of their sensorial quality. The experiment is finally in treatment unfiltered beer by differnt dosing of pasteurization units and following microbiological analysis, able to demonstrate
the stability effect. The analysis were used with unfiltered and unpasteurized beers
and with unfiltered beers where the pasteurization doses 20 PU, 30 PU, 40 PU, 60 PU, 80 PU and 100 PU were used. The idividual parameters were watched within the horizont
of 4 months. The part of these tests was even microbiological analysis of the rinse water.
Another task was to find out the dates from the microbiological controls of beer
in selected small breweries, which use in order to heighten of microbiological stability, different kinds of filtration, to verify their effectivity and to appreciate their acceptability
for minibreweries.
The test showed the effectiveness of pasteurization of unfiltered beer with the rations 40 PU minimally. Where higher ratins were used could be seen apparent sensorial changes. The pasteurization of unfiltered beers are for craft breweries useful only in case of higher production of bottled beer or beer for export, because the financial expenses bound
with provision flash pasteurizer are to big and for minibreweries mostly limiting.
The kieselguhr filtration as well the ultrafiltration are for minibreweries unusefull, as they could not be able to insure such conditions that provide their proper affectiveness. V posledních deseti letech se v České republice mnohonásobně zvýšil počet minipivovarů, jinak nazývaných craft pivovarů. Je to dáno poptávkou po pivech vyznačujících se jednak různými pivními styly, ale také proto, že nejsou nijak upravovaná
a zachovávají si svou přirozenou chuť a vůni. Problém neupravovaných (nefiltrovaných
a nepasterovaných) piv nastává při kontaminaci v průběhu výroby, která může způsobit jejich poměrně rychlé zkažení. Udávaná trvanlivost těchto piv je proto jen v řádech několika týdnů. Dobu minimální trvanlivosti ovlivňuje řada faktorů, mezi něž lze řadit obsah alkoholu, zbytkový cukr i zmíněný stupeň kontaminace. Malé i velké pivovary, tzv. pivovary průmyslové nebo komerční, pivo ošetřují pasterací či filtrací, která zajistí buď inaktivaci
nebo usmrcení mikroorganismů, nebo jejich odstranění. Takto ošetřená piva jsou mikrobiologicky stabilní, nepodléhají rychlé zkáze a lze u nich zaručit delší trvanlivost. Pasterovaná i filtrovaná piva však vykazují nepatřičné změny v jeho senzorických vlastnostech.
Cílem této diplomové práce bylo stanovit podmínky průtokové pasterace
pro nefiltrované pivo a to tak, aby bylo mikrobiologicky dostatečně stabilní, ale zároveň nevykazovalo změny v senzorickém profilu. Samotný experiment spočíval v ošetření nefiltrovaného piva různými pasteračními dávkami a následném mikrobiologickém stanovení vybraných ukazatelů, která by prokázala stabilizační účinek. Rozbory byly prováděny
u nefiltrovaného a nepasterovaného piva, a u piva nefiltrovaného, ošetřeného pasteračními dávkami 20 PJ, 30 PJ, 40 PJ, 60 PJ, 80 PJ a 100 PJ. Jednotlivé parametry byly sledovány v časovém horizontu 4 měsíců. Součástí testů byl i mikrobiologický rozbor výplachové vody.
Dalším úkolem bylo zajistit data z mikrobiologických kontrol piva v různých částech výroby ve vybraných malých pivovarech, které využívají pro zvýšení mikrobiologické stability různé druhy filtrace, ověřit její účinnost a posoudit vhodnost pro použití v minipivovarech.
Pokus prokázal účinnost pasterace u nefiltrovaného piva pasteračními dávkami minimálně 40 PJ. U vyšších pasteračních dávek však s postupem času byly zjevné senzorické změny. Pasterace nefiltrovaného piva je pro craft pivovary vhodná pouze v případech vyšší produkce lahvového piva či piva exportního, protože finanční náklady spojené s pořízením průtokového pastéru by byly značně vysoké a pro minipivovary většinou omezující. Křemelinová filtrace a ultrafiltrace je pro minipivovary zcela nevhodná a to proto,
že by nebyly schopny zajistit takové podmínky, které podmiňují její správnou účinnost.
Keywords:
pivo; pasterace; filtrace; trvanlivost; mikrobiologická stabilita
dostupnost_czu
Microbiology of unfiltered beers from craft breweries and the possibility of shelf life extending
a zachovávají si svou přirozenou chuť a vůni. Problém neupravovaných (nefiltrovaných a nepasterovaných) piv nastává při kontaminaci v průběhu výroby, která může způsobit jejich poměrně ...
The use of inovative sorbents for immobilization of Zn in soil
Řečínská, Magdalena; Vítková, Martina; Zdeňka, Zdeňka
Czech
Amorphous manganese oxide has been already successfully tested as an efficient amendment for limiting the mobile fraction of risk elements in soil. However, its application is accompanied with an unsolicited phenomenon of increased dissolution of this agent related to oxidation of soil organic matter. For that reason, surface modification of the studied Mn oxide with the layer of MnCO3 has been proposed (Sm-AMO). The subject of this thesis is to assess the effectiveness of chemical stabilization of two contaminated soils using Sm-AMO with a focus on Zn and to verify the stability Sm-AMO based on laboratory experiments. The results of preliminary stability testing of both materials in demineralized water confirmed that Sm-AMO is less soluble than the original AMO. However, this fact was not confirmed by the results of testing of AMO and Sm-AMO performed using pH-static leaching experiments, when no differences were observed between AMO and Sm-AMO stability based statistical analysis, except for the natural pH (6.03) in the Litavka soil (soil L). Both sorbents yielded greater stability with increasing pH. Adsorption kinetics of Pb, Zn, Cd and As, which are present in the tested soils, onto AMO and Sm-AMO was studied to compare the adsorption properties of both materials. Affinity of these metals was generally higher towards AMO, but the recorded equilibrium time was similar for both sorbents. The results of adsorption kinetics for both materials tested showed the highest sorption rate and the highest adsorbed amount for Pb and the lowest for Zn. Similar results were also observed at pH-static leaching experiment. Stabilization effectiveness of Sm-AMO compared to AMO was mainly demonstrated for Pb and As under natural pH conditions (pH 6,03 and 6,43) of Litavka and Smolotely soils. Considering the stabilization of Zn statistically significant stabilizing effect of AMO/Sm-AMO was observed only at pH 8, when the AMO showed to be more effective. The effectiveness of Sm-AMO for the immobilization of Zn was not as significant as expected, but compared with other immobilization amendments Sm-AMO is an effective sorbent for Zn stabilization. Amorfní oxid manganu (AMO) byl již dříve úspěšně testován jako efektivní činidlo pro snížení mobilní frakce rizikových prvků v půdě. Nežádoucím jevem provázejícím jeho aplikaci je zvýšené rozpouštění tohoto činidla a s tím související oxidace půdní organické hmoty. Z toho důvodu byla navržena povrchová úprava studovaného oxidu Mn vrstvou MnCO3 (Sm-AMO). Předmětem této diplomové práce je posouzení efektivity chemické stabilizace dvou kontaminovaných půd prostřednictvím Sm-AMO se zaměřením na Zn a ověření stability Sm-AMO na základě laboratorních experimentů. Předběžné testy stability obou materiálů v deionizované vodě potvrdily nižší rozpustnost Sm-AMO oproti původnímu materiálu. Tato skutečnost však již nebyla potvrzena výsledky testování AMO a Sm-AMO z pH statických loužících experimentů, kdy na základě statistické analýzy nebyl zaznamenán rozdíl mezi stabilitou AMO a Sm-AMO, vyjma přirozeného pH (6,03) v půdách řeky Litavky (půdy L). U obou sorbentů byla pozorována nižší rozpustnost se zvyšujícím se pH. Za účelem srovnání adsorpčních vlastností AMO a Sm-AMO byla studována kinetika sorpce Pb, Zn, Cd a As nacházejících se v testovaných půdách. Afinita těchto kovů byla obecně vyšší vůči AMO, ale čas pro dosažení adsorpční rovnováhy byl u obou sorbentů srovnatelný. Výsledky adsorpční kinetiky pro oba testované materiály ukázaly nejvyšší rychlost sorpce i nejvyšší adsorbované množství pro Pb a nejnižší pro Zn. Podobné výsledky byly zaznamenány také při pH-statických loužících experimentech. Stabilizační účinnost Sm-AMO se oproti AMO nejvíce projevila pro Pb a As v přirozených podmínkách pH (6,03 a 6,43) půd Litavky a Smolotel. Při stabilizaci Zn byl pozorován statisticky rozdílný stabilizační účinek AMO/Sm-AMO pouze při pH 8, kdy se AMO projevil jako účinnější. Účinnost Sm-AMO na imobilizaci Zn nebyla tak velká, jak bylo očekáváno, ale ve srovnání s jinými imobilizačními činidly představuje Sm-AMO efektivní sorbent pro imobilizaci Zn.
Keywords:
remediační technologie; stabilizace; amorfní oxid manganu (AMO); povrchová modifikace; kontaminace půd; zinek
dostupnost_czu
The use of inovative sorbents for immobilization of Zn in soil
a ověření stability Sm-AMO na základě laboratorních experimentů. Předběžné testy stability obou materiálů v deionizované vodě potvrdily nižší rozpustnost Sm-AMO oproti původnímu materiálu. ...
NRGL provides central access to information on grey literature produced in the Czech Republic in the fields of science, research and education. You can find more information about grey literature and NRGL at service web
Send your suggestions and comments to nusl@techlib.cz
Provider
Other bases